1．仙居鸡。
体型较小， 结实紧凑， 匀称美丽，体态小巧， 动作活泼， 反应灵敏， 易被惊吓。头部较小， 单冠， 颈细长， 背平直， 两翼紧贴， 骨骼纤细， 羽毛紧密， 毛色以黄色为主。成年公鸡1.25~1.5 斤， 母鸡1.00~1.25 公斤， 年产蛋量180~200 只。

2．肖山鸡。
体型大， 单冠而短小， 冠肉垂， 耳叶均红色， 绿黄色， 颈羽黄黑相间， 羽毛淡黄色，胫黄色， 胫上有毛或无毛。成年公鸡体重2.5~3.5公斤， 母鸡重2.1~3.2 公斤。年产蛋量130~150 个。

3．江山白毛乌骨鸡。
身披洁白羽毛， 以乌喙、乌舌、乌趾、乌皮为特征。肉、骨、内脏俱黑，单冠直立， 体型中等， 呈三角形， 成年公鸡体重1.8 公斤， 母鸡1.4~1.8 公斤， 开产日龄150 天， 平均年产量160 枚， 平均重52 克。

4．梅岭土鸡。
由我国育种专家根据市场要求，采用我国地方土鸡为遗传基础， 开发研究育成的优良土鸡品种。梅岭土鸡具有外貌三黄、头小胫细、眼大有神、脚下小骨细、皮薄毛孔细、胴体漂亮、肉质鲜嫩的特点。