由于野猪养殖在全国是起步阶段，各养殖场也是各养各的，没有成熟的养殖管理技术，一切都要靠自己去摸索。

"刚开始销售时顾客都会觉得价位过高，但是我们产品的品系、饲养过程的全绿色无公害使得成品野猪的价格下不去，但森林野猪的肉质有别于一般猪肉，其野嫩香、高蛋白、高氨基酸、高亚油酸、低脂、低胆固醇、低热量等优势所带来的高价格应该是比较合理的。顾客接受新产品都有一个过程，一段时间的适应期后应该会受欢迎的，到时候脱销也不一定哦。"某品牌野猪销售人员介绍。

尽管特种野猪肉和一般人们所理解的野猪肉不完全一样，但是其产品依然很受欢迎。大多数消费者并不热衷吃野味，而只是想买一种肉质好、口感香、绿色健康的肉制品。而在山林放养的特种野猪肉的出现，正好满足了人们这一心理需求。虽然目前看起来野猪养殖市场前景不错，但它投资大、成本高，对环境有一定的要求，所以，发展特种野猪养殖产业也需要因地制宜、理性投资。目前，在野猪养殖快速发展的同时，一些矛盾和问题日益凸显。

一是养殖方式落后。

小规模散养户仍是以青绿饲料放养为主，专用饲料缺乏，饲养方式粗放，饲养周期过长，大多散户都在一年或一年半以上；品质参差不齐；每个养殖场的品种纯度存在差异，且饲养条件、管理水平落后，业内没有统一的标准可供参考等因素导致肉质过肥、过老等现象；由于规模不大，难以满足一些大型企业持续的生产和经营。由于饲养周期过长，淡季销路不畅、旺季价格被压，为抢市场，价格战不乏，一些养殖户夸大其养殖的规模和数量，欺骗误导合作者。

二是饲料原料的来源不稳定、不合理。同时管理技术的落后、知识上的盲点等，使得猪场存在繁殖困难、成活率低等现象。

三是消费市场培育滞后，科学消费的观念和习惯尚未形成。

此外，特种野猪养殖中，养殖技术和销售渠道有存在风险的因素。如果养殖技术不到位，养殖成本就会提高，风险相应增大。同时，销售渠道风险大，产品没有销路，谈何赚钱。

因此，养殖户需要掌握野猪养殖技术，避免走入"特种野猪纯度越高越好''的误区。

实践证明，特种野猪纯度在62.5%～75%之间即可，这种野猪除了作为种猪繁殖外，还可作为商品猪推向市场。纯度超过75%的特种野猪，不但繁殖能力下降，生长速度较慢，而且需要具备相当高的专业水平才能确保仔猪的成活。只引进纯种野公猪，利用当地家母猪杂交繁殖特种野猪目前业内人士普遍选用杜洛克作母本杂交一代（50%纯度）特种野猪，其他品种杂交后外形、毛色及胴体瘦肉率都不太理想，而引种户最科学的选择有两种：

一是引进纯种野公猪及50%纯度特种野母猪，提纯繁殖75%纯度特种野猪；二是直接引进75%纯度特种野猪进行扩繁。

时至今日，野猪产业呈现良好的发展态势，市场也越来越规范，建种猪场须经过有关部门审批，要有严格的淘汰选种制度，并建立种猪独立档案，同时严把防疫关，避开近亲繁殖后才能出售。小型养殖场一般很难达到标准。养殖户从长远着眼，应从事规模化养殖，走野味市场和产品深加工这条路。