集约化养殖规避市场风险

来源：兽药直销网  发布日期：2012-04-07  发布者：晓天  共阅850次

　“这样下去，简直没有利润了！”4月3日，邵阳县金称市镇南冲养猪场，养殖户吕刚文说起猪价就摇头，“本想喂大点，多卖点钱，可价格却是一路下跌。”从春节过后，邵阳生猪价格一直处于回落状态，已由18元每公斤跌至目前的15.2至16元每公斤。在毛猪价格一降再降之际，仔猪价格却异军突起，目前已经涨到了28至30元/公斤。“都要买不起仔猪了。”许多养殖户面对猪价跌宕，发出了如此感叹。

　　成本未跌 养猪或临亏本

　　在吕刚文的猪圈内，记者看到，一栏肉猪有近10头已经又将出栏。吕刚文说，年前100公斤以上肥猪售价17至18元/公斤。没想到，两个月过去，当之前留下的猪长到100公斤以上时，价格却跌到15.4元/公斤。

　　让吕刚文略感安慰的是，肥猪价格下跌的同时，仔猪价格却一天一个价往上窜。2月初，吕刚文卖了一窝仔猪，价格是22元/公斤。3月底，两个月不到，他出售的另一批仔猪，价格涨到了28元/公斤，每个仔猪多收入了80元，而且仔猪价格还有继续攀升的态势。

　　“仔猪价格的上涨，给我们很大的压力。”绥宁县湘农专业养殖场老板杨聪生感受颇深。杨聪生给记者算了个成本帐：补栏一头仔猪要五六百元，而仔猪长到100公斤左右，饲料等成本需要900元，以16元每公斤计算，收入1600元，利润100元。 “还没有除去水电费用和人工费用，辛辛苦苦养大的肥猪，也没有多赚。”杨聪生原本可出栏600头的规模养殖场，如今仍未完全补好栏。是不是又一个亏本周期来了，成为杨聪生最大的担忧：“猪肉价格下跌，但饲料价格并没有下跌，人工成本、运输成本还在节节攀升，再加上仔猪价格猛涨，我们恐怕将面临新一轮的亏本周期。”

　　转向标？或临亏本周期？

　　对于目前的养殖状况，邵阳县良成养猪场陈良成十分紧张。2009年的养殖亏损，他记忆犹新。他用数据说话：“我们的成本是一比六斤玉米的价格，如果按照玉米每斤1.1元左右的均价，我们的饲料成本是6.6元每斤。再加上仔猪价格上涨等成本的上升，我们实际已经接近盈亏平衡点了。”之前猪肉价格蹭蹭上涨的时候，无数养殖户义无返顾的冲入其中，希望分得一杯羹，如今，从众心理的弊端显现，这批跟风养殖户压力倍增。那么，养猪户是否已经面临新一个亏本周期？在邵阳县岩口铺镇生猪养殖协会会长李自文看来，这次价格下滑和生猪存栏量有关，由于去年猪肉价格高，很多养殖户扩大了生猪的养殖规模 ，目前猪肉价格的变动带有明显的周期性。我们觉得这个价格再往下跌五毛钱可能就是底线了。夏季的时候 ，可能还会反弹 ，以后小幅的回落，但是今年的价格不会太低。”市畜牧局高级畜牧师王辉正认为，现阶段肥猪跌价，仔猪涨价是正常季节效应。他建议养殖户，对于适宜出栏的猪要抓紧出栏，不要惜售观望，以便降低损失。“现在尤其不适宜大规模扩大母猪的养殖。”3月底，农村系统一次工作座谈会上，市畜牧局副局长刘成江认为，面临着防疫和科技创新的压力，养殖业成本的上升，未来一段时间猪肉价格应该比较稳定，养殖业也将维持高成本运行。

　　规模化集约化 规避市场风险

　　目前，为规避市场风险带来的不必要的损失，不少养殖场已经在待机而动。对此，李自文表示，散养户追涨杀跌的心理很强烈，这对市场的良性发展不利。“只有规模化养殖企业才能主动获取市场信息，规避市场风险，经得起市场经济的大风大浪。我们抱团发展的养殖合作社现在还缺乏这种能力。”“推动规模化养殖场建设，让适度规模化集约化的养殖占的比重越来越高，让更多散户退出养殖行业，才能提高这个行业的规模化程度，更好地规避市场风险。”市畜牧水产局总畜牧师吴求生提倡，邵阳要大力发展生猪养殖“3581工程”，即鼓励发展年出栏300头、500头、800头、1000头的国模养殖场，才能提高养殖业的比较优势，带动产业健康发展。

　　作者：杨立军

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