鸡蛋价格元宵节后蛋价或小幅上涨

来源：兽药直销网  发布日期：2012-02-07  发布者：晓天  共阅1507次

春节过后，不少买菜的市民发现，鸡蛋降价了，去年每斤四五元的鸡蛋如今只卖3元多。

业内经营者称，去年蛋价走高，所以养殖户增加了规模，产量多，供应也多了，而年后市场需求减少，这才导致蛋价下降。不过，随着元宵节过后，饭店、学校和工厂的食堂恢复营业，需求量增加，鸡蛋还会小幅涨价。

市场


鸡蛋价格近两年最低

昨日，家住郑州市任寨北街的蔡大妈到附近的超市买菜，惊喜地发现鸡蛋降价了，年前还是4元多一斤，如今只卖3.49元。“比去年便宜一块多呢，这回能多包几顿鸡蛋饺子了。”蔡大妈一高兴，一口气买了20斤，只花了69.8元。蔡大妈说，去年买这么多鸡蛋都得花将近100元。记者走访了文化路附近的几家超市和菜市场，发现普通鸡蛋的零售价在每斤3.2元~3.8元之间，而土鸡蛋仍基本都是每斤8.5元。

纬三路上一家菜店的普通鸡蛋售价每斤3.6元，店主说，现在的价格是两年来的最低价了。虽然去年后半年也降了，但年前一直保持在每斤4元以上。而据郑州市物价局监测数据显示，2月3日，工人路农贸市场鸡蛋价格为每斤3.8元左右，较节前大幅回落，降幅达到10%。

鸡蛋在超市、菜市场的零售价下降，在批发市场的批发价也持续走低。在郑州高寨新农贸市场，记者了解到，目前市场内鸡蛋的零售价为每斤3.2元~3.3元，批发价更是不超过每斤3元。而年前这里鸡蛋的零售价还是每斤4.2元~4.4元，批发价是每斤3元多。

“如今批发一件（33斤）也就97元~98元，要得多的95元一件，最低每斤2.87元。”经营了十几年鸡蛋的老商户贾先生说，如今鸡蛋每斤零售价普降1元左右，与鸡蛋批发价整体走低有关，一般来说，零售商会在批发价基础上每斤加价0.3元~0.5元出售。

分析

降价因养殖规模扩大

鸡蛋是百姓喜爱的日常食品，也是政府“菜篮子”工程的重要品种。因此，鸡蛋也在郑州市物价局的监测范围之内。记者从郑州价格信息网上看到，去年9月15日，郑州市鸡蛋的零售价曾创下全年监测最高价每斤5.1元，此后略有下降，但直到去年12月底，鸡蛋还是每斤4.4元。

不仅郑州市场如此，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，去年12月11日，全国鸡蛋价格下降13.2%，12月中旬出现过短暂回升，但12月底以来价格稳中略降。与2011年12月27日相比，2012年1月4日，鸡蛋全国日均价下降了0.2%。其中河南价格降幅居前，为2.1%。春节后，蛋价持续回落，如今郑州市场上普遍是每斤3元多。

“去年鸡蛋价格高，养殖户扩大了规模，鸡蛋产量高，供应充足导致了价格下降。”长期从事鸡蛋批发的马先生分析说。除了这个原因，年前市民储备的还没消耗完，年后需求量减少也导致了降价，河南省地调队价格处副处长王建国说，另外，去年我省从外省购买了大量的鸡蛋稳定了省内的物价；还有去年下半年饲料价格比较稳定。

预测

元宵节后蛋价会小幅上涨

按照业内人士分析认为，根据往年规律，年后需求减少可能导致降价，但元宵节后，随着学校开学、工厂开工等，市场需求会增大，蛋价也会涨。

“就拿黄河科技学院为例，光南校区一天都需要送60~70筐，整个学校一天差不多需要3000斤。”高寨新农贸市场的商户贾先生说，节后批发价估计能涨到每斤3.5元，零售价可能会在4元左右。

而省地调队价格处副处长王建国表示，目前市场总体供应比较充足，鸡蛋价格不会出现大幅上涨，根据今年1月份全省平均蛋价接近每斤4元的行情，未来两三个月，蛋价还会在4元上下波动。

但郑州毛庄蔬菜批发市场管理处的副总经理胡国防则认为，蛋价首次“破四”降价，但不会持久，从宏观上看，市民对鸡蛋的需求量并没有减少，只是现在很多养殖企业在推广鸡蛋时，分散养鸡产蛋、土鸡蛋等品种，这会拉高普通鸡蛋的价位。另外，到了今年四五月份，蛋价还会高起来，因为鸡易生病，养殖户的成本会增加，去年蛋价高就跟此有关。

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