栗志平：规模化肉鸡场养殖失败原因及对策

来源：中国兽药策划网  发布日期：2012-01-10  发布者：晓天  共阅956次

　栗志平：2001毕业于河北工程大学（原邯郸农专），现担任石家庄华骏动物药业有限公司技术部经理。

　　近两年来规模化的肉鸡场越来越多，鸡舍的硬件设备也越来越先进，但是很多地区肉鸡规模化饲养都不成功，有的养不到30日龄就提前出栏了，好多鸡场赔钱，有的租出去自己不在养殖了。 那么是什么原因导致饲养失败呢？我个人认为主要有以下几种原因：

　　一、管理者只会管鸡、不会管人

　　一些饲养时间较长的老养殖户完成了原始积累阶段后，手中有了富裕钱，就开始扩大规模建接近标准化的鸡场，在他们看来养3000只鸡每只能够挣3元，养殖3万每只也能够挣3元，但是不一定。那是因为养3000只两个人很轻松，管理上也很简单。如果养3万只，那就必须要雇人，管理上增加了难度，精力上也不足，养殖利润就肯定不是成正比。这些有经验的老养殖户还好些，3万还能管理的了，一旦发展到5万以上那就不行了，因为他们只会管鸡，不会管人，大的鸡场往往是管理人是最重要的。还有一些老板只是有钱根本不了解养殖行业，看到当地政府对养殖业有支持就盲目投资几百万建立10万左右的鸡场。建完后发现怎么运作成了大的问题，这么的投资全部放给别人不放心啊？就找自己的亲戚朋友去帮忙管理，有养过鸡的，有没养过的，文化程度不高，即使养过鸡也根本不懂管人，往往造成养殖失败。

　　无奈之举只能外聘技术场长，但是又出现很多问题那就是目前很多技术场长也是只会看鸡，不会管人。另外鸡场有的是股东合作建立的鸡场，都想说了算，意见不统一，使得场长有名无权，饲养员也不知道该去听谁的。最终还是由于当前的管理者不懂得如何管人，只是会管鸡，造成鸡场养殖失败。因此鸡场必须要有合适的管理者并且赋予其相应的权利，才能把鸡场经济效益抓上去。

　　二、没有生产管理制度

　　很多鸡场从外表看建设的很漂亮，硬件设施也很先进，但是其实是个空壳。没有任何的管理制度或者有根本不去执行。导致管理上混乱， 工作上也没有合理流程，饲养员只是场长指到哪里就干哪里？从来不思考，不知道为什么这样干，鸡有了问题观察不出来，即使知道后也不及时向上汇报。因为他们养好养懒都一样，从政策上对他们没有激励制度，干活就没有积极性。俗话说“无规矩不成方圆”任何企业或组织都要一定制度。中国的中小企业大多数用人理念都是使用自己人，但是给管理者造成很大的麻烦，管也不是不管更不行，关健是自己人不懂，又感觉自己是主人，不但没有起到带头作用，还给管理上增加了难度。我个人认为大型鸡场必须使制度上墙，挂在办公室里，一视同仁。把制度真正的执行下去，肯定会收到很好的效果。另外工作流程化，从消毒育雏到出栏，每天必须要干的工作做成流程挂在饲养员宿舍墙上，让饲养员随时清楚自己要做什么，不能固定的工作随时安排，有技术员辅导下进行。另外，领导要建立随时抽查制度，不定期检查饲养员的工作内容，不合格的第一次警告，第二次罚款。总之一个运行良好的鸡场必然有健全的管理体制并且有合适的管理者去执行，就会得到事半功倍的效果。

　　三、没有合理的培训体系

　　作为鸡场的老板只想如何能够赚取更大的利润，但他很少思考利润的来源，很少分析这批为什么失败，原因出在哪里？开会就是发脾气，短短几分钟就完事了，根本起不到交流的目的。我认为应该多和饲养员交流，定期组织起来做个专业方面的培训，当然要的讲得浅显易懂，尽量使用白话文。不怕他们学会就怕他们不去学，培训老师也可以和厂家求助，这样让饲养员干活有了目的性，知道下一步去做什么，能够及时观察鸡群状态，随时和场长汇报，同时也拉近了员工和管理者得距离，使得管理起来容易的多了。所以鸡场要有合理的培训体制是有必要的，是饲养员真正变成自己的员工，让员工因在本场工作而骄傲。

　　四、没有合理的预防保健方案

　　由于近几年家禽流行疾病的不断变异，病原复杂、很难根治，一旦发病就是混合感染。尤其是目前的免疫抑制性疾病（如：肌胃炎、腺胃炎、肾传支、法氏囊、温和型流感、非典型新城疫等）肆意蔓延。另外鸡场没有严格管理制度，管理者不懂如何用好人，使饲养员和管理层发生矛盾，生产制度执行不利，造成生产环境恶劣，日常饲养管理不良，导致鸡场疾病严重。天天在治疗用药，根本就顾不上搞保健。疾病本身、大量药物、环境污染、管理不善等多种原因都会给鸡只带来很大的危害，使得家禽免疫力大大降低。最终结果是本来很简单的大肠杆菌、支原体趁虚而入，时间长了就会转化成气囊炎，给养殖户造成较严重的经济损失。

　　综上所述：由于规模化鸡场只是一味追求硬件的建设，但是对鸡场软件的建设往往差的太多。因此，规模化鸡场除了有一个好的管理者以外，还有与之相配合的技术和设备负责人，能够把饲养管理做好，只有这样制定的制度和方案才有意义，才能把鸡养好，最终使鸡场整体经济效益大幅度提高。　

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