瘦肉型商品猪的养殖技术经验总结

来源：  发布日期：2011-12-06  发布者：晓天  共阅994次

一、瘦肉型商品猪的养殖技术要领：
　 　
　　1、个别断奶：即把窝内较重的仔猪提前2-3天断奶，使体重较小的仔猪能有机会吃到较多的母乳，从而达到较大的断奶重。据研究，断奶时体重超过6.5公斤的仔猪能比断奶体重低于5公斤者提前7天达到上市体重。

　　2、一条龙饲养法：即把断奶仔猪直接从母猪舍转移到肥育舍，养至达到上市体重。从而减少了从母猪舍到保育舍这一传统环节，避免了由此对猪产生的一些应激反应。此法的主要优点是增重较快，劳力和运输费用较低；缺点是猪舍利用率较低，不能象往常那样做到每栋肥育舍每年养三批猪。一条龙饲养法还要求肥育舍有较好的保温性能，饲养员有较高的技术水平。

　　3、断奶仔猪隔离饲养法：其做法是在1-2周龄实行断奶，把断奶仔猪放到远离母猪场的保育猪场饲养，旨在减少某些疾病从母猪往仔猪的垂直传播。隔离饲养法可提高每头母猪每年的产仔数每个产仔栏每年的产仔数，但可能会减少下一窝的产仔数和产仔率。

　　4、合作母猪场：这种做法是若干个生长猪场共有一个饲养1200-1600头母猪的母猪场。一般每个母猪场有8个股东，取决于仔猪在保育舍内的停留时间。每个股东要接受母猪场在一周内所生产的全部断奶仔猪。当这些猪离开保育舍后，该生长猪场再从母猪场接受又一批在一周内生产的全部仔猪。合作母猪场是全进全出式生长猪场的重要组成部分。而全进全出式正在越来越多的猪场取代不间断出场的方式。这种方式有利于提高管理效率并在两批猪之间实施更彻底的清洗消毒。

　　5、母猪的阶段饲养法：母猪在怀孕和泌乳期内消耗大量的体内储备营养，主要是脂肪、蛋白质和矿物质。在泌乳期的最初几周内，母猪的背膘可减少30%。为了使母猪再度发情，必须迅速重建营养贮备。母猪阶段饲养法至少包括4种饲料：泌乳后期料、配种前期料、配种后期料和怀孕后期料。断奶后每天增加300千卡摄入量可使窝仔数约提高一头。所增加的能量必须是淀粉的形式。从淀粉产生的葡萄糖可刺激排卵。有机微量元素也有利于恢复母猪体内的微量元素储备。

　　6、提高上市体重：上市体重已从100公斤提高到114公斤。屠宰场为了提高加工效率愿要体重较大的猪。现代的猪种也能达到较大的体重而不积累过多的脂肪。

　　7、细致的记录：90%以上的猪场已采用电脑化的记录方法。生产者将需要把生产记录和财务记录结合起来。

　　8、环境控制：养猪业造成环境问题主要是臭气。控制臭气的办法包括：装置昂贵的污水处理设施、改变饲料中的蛋白质和矿物质含量、饲料中加入丝兰属植物撮物或酶等添加剂等等。很多猪场采取在法律和道义上对环境保护负责的态度。

二、瘦肉型商品猪饲喂法和养猪技术方案

目前我国各地猪种瘦肉率只有40％左右猪39．92％、．而采用外国引进的公猪与地方母猪配种生产的二元杂交猪。再将二元杂交母猪与外国的公猪交配而生产的三元杂交猪，瘦肉率高达68％，比当地猪高出20多个百分点。商品猪的平均日增重分别达到910克和857克，增重速度提高15％以上．少耗料10％左右。
因为瘦肉型猪具有鲜明的生长特点．所以在饲料配制和饲喂方法上有与地方猪不同的要求，具体为：
饲料配制
养瘦肉型猪每千克消化能要求在3100大卡左右。体重在20-50千克阶段，粗蛋白质要求16％，体重60-90千克阶段．粗蛋白质仅14％，而赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等和重要的微量元素及维生素都要按一定的比例。一方面可根据不同生育阶段购买饲料厂专门生产的浓缩料．另一方面也可以选用以下方案及其配方进行配制：
方案一：
①子猪期(10-20千克)：
玉米60％、小麦麸10．5％、花生饼或豆饼15％、国产鱼粉10％、酵母粉3％、骨粉1％、食盐0．5％。
②育肥前期（体重21-35千克）：
玉米59％、小麦麸12％、花生饼或豆饼15％、粉f玉米秸、花生秧、地瓜秧、青干草15％、国产鱼粉6％、骨粉1．5％、食盐(咸鱼可不加) O．5％。
③ 育肥中期（体重36-60千克1：
玉米51．9％、小麦麸24％、花生饼或豆饼15％、草粉3％、国产鱼粉4．3％、骨粉1_3％、食盐O．5％。
④育肥后期（体重6l-90千克）：
玉米65．2％、小麦麸18％、花生饼或豆饼10％、草粉3％、国产鱼粉2％、骨粉1．3％、食盐O．5％。
方案二：
①子猪期（猪体重10-20千克）：
玉米60．2％、麸皮4％、豆饼28％、鱼粉4％、酵母粉2％、食盐0．3％、骨粉O．5％、复合微量元素0．5％、多种维生素0．5％。
②育肥前期(猪体重21~35千克)：
玉米63％、麸皮10．2％、豆饼13．5％、菜子饼6％、鱼粉5％、食盐0-3％、骨粉l％、复合微量元素
0．5％、多种维生素0．5％。
③育肥中期（猪体重36-60千克）：
玉米62％、麸皮12％、谷糠5％、豆粕10％、菜子饼5％、鱼粉3．5％、食盐O．5％、骨粉1％、复合微量元素0．5％、多种维生素0．5％。
④育肥后期(猪体重61-90千克)：
玉米57％、麸皮18％、谷糠6％、豆粕9％、菜子饼5％、酵母粉3．3％、食盐0．5％、骨粉1％、复合微量元素0．1％。
饲喂方法
饲养瘦肉型猪应与饲养地方品种有所区别，其喂养方法宜采用“前放后控”的饲养技术。“前放”就是指肉猪在50千克体重以前。每天采取多次饲喂或自由采食。饲料不加限制；而“后控”就是在体重50千克以后，每天除保证有充足的饮水外，只喂两餐，每餐只喂八九成饱。因为肉猪在20千克以后，脂肪以沉积为主，生长加快，如果喂得太饱，肉猪便会多长脂肪，瘦肉减少。

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