南北抢猪大战正在上演

来源：  发布日期：2011-05-24  发布者：晓天  共阅1425次

　今年以来，猪肉价格的持续上涨行情，带动了生猪收购价格上涨，供应的减少自然会导致更多的收购商争抢有限的猪源，而此时对于养殖户来说也产生了惜售的心理，于是生猪收购更是难上加难。一场抢猪大战已经爆发。
　　生猪收购价1斤1天涨4毛
　　“我还没见过这么高的收购价。”吉林正业集团王部长说，2007年猪肉价格暴涨，即使在猪肉价格上涨的最高峰，生猪收购价最高也就在7.5元/斤左右。但是今年都突破8元/斤了，已经创历史纪录。
　　说起生猪收购价格为何短时间上涨，王部长认为，这与“瘦肉精”事件有很大关系。此外，仔猪价的大涨，也影响了部分生猪养殖户抓猪积极性。“养殖户都不敢抓猪，都看不清行情。”王部长说，他们公司近期也处于观望期，没有过多收购生猪，担心价格会大涨之后调头向下。
　　猪价上涨抬高中间商身价
　　中间商，也叫猪伢子，各地的生猪收购商与他们联系，他们信息灵通，掌握附近生猪养殖户的所有信息，是收购商与养殖户之间的“中间人”。猪源减少，猪价高涨，抬高了这些中间商的身价。
　　由于来抓猪的人多了，中间商的中间费用也开始上涨。年初时每抓一头猪劳务费是5元，现在则涨到8元了。但是这几天来要猪非常多。但是苦于市场没货，“市场缺口能在一半左右。哪里的收购商都有，包括山东、浙江、河北的。”
　　南方收购商抢高生猪价格
　　今年推动长春市生猪收购价格上涨的原因中，南方生猪收购商来长抢猪成为重要原因之一。据说，这几天山东、浙江等地的生猪收购商纷纷把目标瞄准了吉林省。据悉，以每车装40头猪计算，30车就是1200头。由于市场猪源少，这让他感到很有压力。
　　据收购商称“现在生猪供不应求已经是全国范围内的现象，我们浙江这边也不好抓，我们就得全国各地的联系，吉林省是生猪大省，自然不能轻易放过。”
　价量跟踪
　　猪肉价格上涨，销量已悄然下降
　　今年猪肉行情看好，令生猪养殖户看到了希望，生猪收购商看到了希望。但是对生猪零售商来讲，面对的却是销量的下降。
　　涨价之路
　　8元一斤的毛猪价是咋涨上去的？
　　毛猪到批发价格上涨26%
　　猪肉从养殖户手中收购后，到零售市场，价格至少上涨了50%。是谁成为推动价格上涨的主要环节？
　　据了解，生猪养殖户万长军家的生猪，一方面卖给中间商，销往全国各地，另一方面送到肉制品加工厂。肉制品加工厂经过加工后，直接送到零售市场销售。
　　榆树汇昌肉品有限公司就是其中的一个环节。但是该公司长春办事处谢经理说，猪肉价格上涨，他们每斤赚不到1毛钱。他举例说，公司以8元/斤的价格从养殖户手中收到毛猪后，200斤的毛猪，经过加工处理，除去骨头、猪粪、猪油等，出肉率在70%，折算每斤肉涨到10元一斤左右，其余的30%包括猪骨、猪爪、猪油、猪粪等，其中猪爪每斤能卖到7元左右。
　　要把这些猪运到批发市场，还需要运输费，折算每斤加0.1元，扛一头猪到摊床需劳力费3元，再加上合理利润，猪肉批发价达到10.08元/斤。“其中每斤肉的利润在5分左右，好的时候能赚1毛，毛猪到批发价格上涨26%

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