一周内 石家庄市场上猪肉价格涨了1元

来源：  发布日期：2011-05-14  发布者：晓天  共阅1330次

五花肉12.5元一斤，这才几天工夫啊，一斤就涨了5毛钱。”瘦肉精事件后，一路走高的猪肉价格令石家庄市的王大妈非常不解。

而对于拉动猪肉价格上涨的仔猪价格上涨的主要原因，业内人士普遍认为，一是今春繁殖仔猪数量减少，二是粮食价格的上涨特别是以玉米为主的饲料价格上涨。

数据

猪肉价同比涨五成

下面的两组数据可作为王大妈感觉的直接证实。5月5日全国出栏肉猪均价为14.95元/公斤，去年同期为9.47元/公斤，同比涨57.9%。猪肉价格23.94元/公斤，同比涨51.3%。仔猪、母猪价格分别为：30.04元/公斤、1670元/头，同比分别为77.8%和22.8%。

事实上，今年的猪肉价格不但令王大妈们不解，有着多年养殖经验的养猪户也看不懂今年的行情，“以前生猪收购价格上涨时都是一点一点逐步上涨，像这次一周内生猪收购价一下子从7.5元(每斤)涨到8元(每斤)的情况非常少见。”正定生猪养殖户张造栓说。

对于近一周来的生猪收购价格，业内人士有“猛然”来形容。“我们都预测到今年的行情会不错，但没想到这个时间段会突然上涨，而且价格会这么高”一业内人士说。

原因

供应不足是主因

那么，是什么原因令猪肉价格一路走高？业内人士普遍认为，今春繁殖仔猪数量减少，粮食价格的上涨特别是以玉米为主的饲料价格上涨，是推动仔猪价格上涨的主要原因。而仔猪价格上涨进而推动了猪肉价格上涨。

春节过后，国内生猪补栏情况一直未现回温，一方面，高企的仔猪价格加大了生猪养殖风险，尽管猪肉价格也在持续上扬，但多数养殖户仍持较强的观望心态。另一方面，节后各地疫情的频繁发生及气温的持续偏低导致能翻母猪的生产效率相对降低，而仔猪的存活率也是相对较低，因此生猪主产区的补栏情况一直未见好转。此外，饲料原料价格的持续高涨也是支撑生猪价格居高不下的重要因素之一。

预测

年内难见降势

“年底前猪肉价格难见降势。”采访中，多位业内人士这样说。为平抑生猪市场价格，不排除近期国家将继续通过投放冻储猪肉的方式来调节市场，进而减轻农副产品上涨带来的通胀压力，国内生猪价格可能也会随着供应量的增加而呈现出止涨企稳的态势，但仍会难见降势。

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