猪肉价格近期连续上涨。浙江、广东等多个省份发布通知，通过政策性手段，保障猪肉供应、稳定猪肉市场价格，建立生产红线制度。

　　最近走进超市或者农贸市场，不少人会发现，猪肉又涨价了。地方政府正在为稳定猪价付诸行动，各地先后颁布措施，稳定猪肉价格。

　　广东“猪十条”亮点颇多

　　今年以来，受到非洲猪瘟等因素的影响，猪价坐上“火箭”，一飞冲天。据农业农村部17日公布的数据，6月份猪肉批发市场均价每公斤21.59元，环比涨4.7%，同比高29.8%，并且还预计下半年猪肉供需关系进一步趋紧，猪价继续上涨压力较大。

　　此次，广东出台“猪十条”，亮点颇多。

　　广东省颁布“猪十条”，将最低生猪出栏量纳入“菜篮子”市长负责制考核。今年广东省生猪出栏规划最低目标要达到3400万头，明年达到3300万头。

　　此外，要求切实落实生猪产业发展用地，依法依规科学划定畜禽养殖禁养区，科学规划生猪养殖布局，杜绝盲目禁养限养，不搞“一刀切”，不随意扩大划定范围。安全方面，则严禁餐厨剩余物喂猪，建立健全餐厨剩余物收运、处理全链条有效监管机制。各地级以上市要在今年年底前完成餐厨垃圾收运处理规划编制工作，至少建成一个餐厨垃圾收运处理示范项目。

　　针对价格，《通知》要求，广州、深圳、东莞等生猪主销区要主动对接主产区，建立相对稳定的供销联系，提高自身供应保障水平，以及加强供港澳生猪指定应急运输通道生物安全监管，确保运行通畅，保障港澳生猪及产品供给稳定和安全。

　　不仅如此，还大力推进屠宰行业转型升级，包括广东省财政将在中央农业发展资金中安排8000万元对清理整合撤并小型屠宰厂点和培育标准化屠宰企业的地市政府予以适当奖补。

　　除广东外，各省也出台了相应的措施。

　多省出台措施保供

　　浙江省：养殖用地优先审批，引种每头补贴500元

　　根据浙江省人民政府官网发布的促进生猪生产保障市场供应的通知中提到，为解决不敢养、不想养问题、鼓励猪场养猪，浙江省级财政对符合条件的规模养殖场从本省种猪场引种给与每头500元的引种补贴。

　　四川省：加大金融支持力度，多措并举稳定生猪生产供应

　　四川省农业农村厅、财政厅正会商《四川省2019年种猪场和规模猪场流动资金贷款贴息实施办法》，定向支持生猪生产。据四川省农业农村厅畜牧兽医局副局长林胜华介绍，为缓解生猪生产保供的压力，下半年四川将加大对生猪养殖的全方位支持，加强生猪种质资源保护、生猪养殖场的改造升级，加大对标准化养殖场建设的支持，扩大标准化规模养殖的比重，稳定生猪生产。

　　江苏：鼓励大型企业补栏增养，探索发展多层式集约化养猪提高市场保供自给率

　　据江苏《关于稳定生猪生产保障市场供应的指导意见》的文件要求，鼓励和引导生猪养殖场，尤其是大型养殖企业在加强生物安全防范的前提下积极增养补栏，适时补充优质后备母猪，稳定提升现有生猪产能。

　　中国社科院农村发展研究所研究员李国祥说，受“非洲猪瘟”影响，猪肉出现较为明显的供需缺口，保障供给、稳定价格是当前的当务之急。“猪肉整体上供应偏紧，生产量、出栏量大幅下降，如果不及时供应，肯定波动。通过这些措施，强化菜篮子市长负责制，保证市场能够均衡供应，我觉得这是比较有效的措施，也是必须采取的措施。”