清明鸡蛋价格大幅上涨

来源：  发布日期：2011-04-02  发布者：晓天  共阅1655次

随着清明消费高峰的即将到来，淄博市场上鸡蛋价格小幅走高。目前该市场内鸡蛋的零售价格已突破4元线，达到4.1元/斤，较之前几日上涨0.3元/斤。而附近一大型超市的报价也与该价格相同。“比3天前涨了0.3元/斤。”该蛋商表示，鸡蛋价格出现小幅上涨是因为“清明节快到了”。

“清明节是年内鸡蛋销量最好的时期之一。”临淄一大型养鸡户称，因为民间有“清明煮鸡蛋”的习俗，鸡蛋市场历来呈现出“逢清明必涨”的规律。不过，“与去年的0.6元/斤相比，今年0.3元/斤的涨幅并不能让人十分满意。”该养鸡户称，虽然目前其养殖场的鸡蛋出厂价已伴随零售价格的上涨，从不久前的3.3元/斤涨至3.65元/斤，但“利润非常微薄”。

据神农分析师熊国生分析，目前鸡蛋零售价格较前期有大幅增长，主要跟两方面的因素有关，一是饲料成本日益整长，二是清明前不少养鸡户纷纷采取惜售或“囤积”鸡蛋的手段，以求清明期间利润最大化。熊国生分析师建议养殖户，适时出货，避免节后市场需求减少带来的价格下滑。

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