农业农村部畜牧兽医局2019年3月13日发布药物饲料添加剂退出计划(征求意见稿)，决定实施药物饲料添加剂退出计划，根据征求意见稿，2020年1月1日起，退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种，自2020年7月1日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料。这预示着促生长类药物饲料添加剂将在中国彻底退出历史舞台，“兽药添字”批准文号将不再核发，未来兽用抗菌药将不能用于饲料生产中，而只能用在养殖端。

　　饲料端“禁抗”，养殖端“减抗、限抗”大势已定

　　药物饲料添加剂的“前世今生”

　　饲料药物添加剂在养殖业规模化集约化生产中扮演着重要角色，在促进畜禽生长、提高饲料转化效率、防治疾病和提高畜禽产品品质方面发挥着重要作用。

　　根据2001年9月原农业部第168号公告《饲料药物添加剂使用规范》和2002年9月原农业部第220号公告对该《规范》的解释，我国批准的药物饲料添加剂品种目录中收载了33种药物添加剂，2017年10月，原农业部对第168号和220号公告进行了修订，药物饲料添加剂品种目录有删有增，调整为26种，其中删除了氨苯胂酸预混剂、洛克沙胂预混剂，喹乙醇预混剂，硫酸粘杆菌素预混剂等14种药物，新增喹烯酮预混剂等7种药物。

　　在调整后的26种药物饲料添加剂中，有11种促生长抗菌药物添加剂，分别是土霉素钙预混剂、吉他霉素预混剂、那西肽预混剂、杆菌肽锌预混剂、金霉素预混剂、恩拉霉素预混剂、黄霉素预混剂、博落回散、喹烯酮预混剂、阿维拉霉素预混剂和维吉尼亚霉素预混剂。

　　饲料药物添加剂本质上也是兽药，使用必须规范，若不规范使用，则会引发兽药残留超标、细菌耐药性和畜禽产品质量安全等问题，对食品质量安全、公共卫生安全和生态安全造成严重的风险隐患。欧盟在2006年就全面禁止使用抗生素作为饲料促生长添加剂，美国并未全面禁用促生长类抗生素，但对抗生素的使用尤其是人畜共用抗生素的使用做出了严格的监管，而我国养殖业中却存在大量不规范不合理使用抗生素的现象，包括超范围、超剂量、超长时间使用、盲目联合用药、使用违禁兽药，由此引发的药物残留、耐药性传播以及食品安全问题日益严重。2017年，央视3.15节目曝光了饲料行业的乱象，一些企业在往饲料中非法添加各种药物，如喹乙醇等，引发社会广泛关注，再一次给行业敲响了警钟。

　　2018年4月，农业农村部开展兽用抗菌药使用减量化行动，制定了《兽用抗菌药使用减量化行动试点工作方案(2018—2021年)》，确定了各地2018年兽用抗菌药使用减量化行动试点养殖场数量。饲料端“禁抗”，养殖端“减抗、限抗”大势已定。

　　在饲料中取缔抗菌促生长剂，对全行业来讲将是一场革命，这将会给饲料生产企业、养殖企业以及整个饲料养殖行业带来哪些影响呢?

　　对于饲料行业，一些企业原先拥有的促生长药物添加剂的生产和销售业务将难以为继，可能影响部分企业的生存;寻求饲料“无抗”，哪些产品可以替代抗菌药物添加剂?是抗菌肽、微生态制剂还是中草药提取物抑或是其他?“无抗”饲料即使技术上可行，经济上是否适用和便于推广?广大养殖场户是否乐意接受?

　　对于养殖场户，弃用抗菌促生长剂，畜禽的发病率和死亡率以及治疗用药的使用量可能大幅提高，养殖水平或将下降，生产成本可能上升，行业短期阵痛难以避免。

　　但是全面禁用饲料药物添加剂显然势不可挡，而且这一步我们已经迈出。行业需要转变传统观念，从抗生素依赖中解脱出来;需要转变发展方式，从粗放型转向精细化，实现绿色高质量发展;需要创新技术方案，弥补药物添加剂退出后动物营养和健康提升的“空档”。