中国的白羽肉鸡养殖， 最早开始于 20 世纪 80 年代至 90 年代中期 ，按照发展的历程 ，可大体分为 ：地面平养 、网上平养 、立体笼养 （立体网养）三个时期。
      在发展初期， 主要以小规模的散户为主， 采用地面垫料平养的模式。 这种养殖模式， 简便易行投资少，很适合当年的劳动人民，但劳动强度大，房舍面积利用率低，环境污染严重， 易发生细菌性疾病和球虫病。 目前，国内的地面平养模式依然存在， 只是在整个养殖业中占据的比例已经非常小， 并且在单栋或单场的养殖规模上， 已经有了巨大的飞跃，不可同日而语。 这种模式一般在非常重视动物福利的企业使用 ，如泰森集团、六和集团、九联集团等（见图 1、图 2）。

      90 年代后期，网上平养开始出现。 与地面平养相比，网上平养基本可避免鸡群与粪便的直接接触 ，减少肉鸡感染细菌、 病毒及寄生虫的机会， 提高成活率和出栏率， 是近20 年来国内肉鸡养殖最 主要的模式。 这种养殖模式，虽然克服了地面平养环境污染重的缺点， 但对房舍面积的利用率更低。 现在，只有个别地 区 的 养 殖 散 户 和 中 小 型 养 殖 小区，仍然是以此为主(见图 3、图 4）。

      随着中国经济的不断发展，国家对养殖用地的资源管控以及环保等各个方面的要求越来越严格 ，导致养殖业的投入成本越来越高 ，使得传统的地面平养和网上平养模式备 受 压 力 ，由 此 ，为 了 创造更高的生产效益 ，养殖从业者，已经不满足于单层 平 养 ，开 始 引 用 、推 广高密度的多层的立体笼养养殖模式 （见图5）。

      立 体 笼 养 模式在白羽肉鸡的 使 用 推 广 ，主 要 开 始 于2010 年， 尤其是最近 5 年发展迅猛。 在这短短的五六年的时间内， 肉鸡笼养的设备、工艺不断改进， 管理者和养殖者不断探索新的养殖经验， 形成了目前较为完整的肉鸡笼养软、 硬件参数标准及管理经验， 同时笼养肉鸡的优势与不足也开始呈现出来。
      通过本文 ，笔者主要向大家阐述以下两方面内容： 肉鸡立体笼养的表现形式及特点； 立体笼养的优劣势比较及发展趋势分析。
      首先 ，在分析立 体 笼 养 之 前 ，要明确肉鸡立体养殖的概念。立体养殖是指达 到 一 定 的 数量规模、 拥有自动完善的饲养设施和合理合规的养殖环境， 运用先进的 饲养技术和规范的经营管理制度，来进行饲养的一种现代化的肉鸡养殖模式。 即对一定数量规模的肉鸡采用全自动饲养设备，进行集约化密闭式的饲养，通常采用 3层以上的立体设备进行养殖 （主要为笼养，部分为立体网养）。
      首先来分析下立体网养模式，立体养殖的核心要求及优点，主要有以下几点：标准化 ：自动化的养殖设备 、机械化的生产操作、科学的饲养管理为肉鸡生长营造了优良的环境。
      规模化：每个养殖场的饲养规模最好在 20 万~30 万之间， 单栋饲养 2 万~4 万只，全进全出，实现了养殖数量的规模化。集约化 ： 充分利用立体养殖面积空间，立体养殖空间密度是网上平养的 2.5~3 倍。 土地、人工、取暖费、料比、药费等费用成本均得到了节省。
      环保可控 ： 鸡粪和养殖所产生的污水 ，可进行无害化处理 ，以保证环保的安全。
      食品安全：标准化养殖有利于疾病的控制 ，远离药残 ；规模化养殖有利于产品源头追溯，保障食品安全。
      目前 ，在肉鸡养殖生产中 ，凡是能够达到养殖规模化、标准化、饮水自动化、供料自动化 、环境控制自动化 （通风 、温度 、湿度、光照、消毒等）的鸡场都称为现代化养鸡场。
1 肉鸡笼养的表现形式及特点
      肉鸡笼养的发展，主要借鉴于蛋鸡的养殖模式，因此肉鸡的笼养设备与蛋鸡非常类似。 当下，按照笼具的排列形式，肉鸡笼养模式主要分为阶梯式和层叠式两种类型。
阶梯式笼养（见图 6、 图 7）：

层叠式笼养（见图 8）：
      阶梯式笼养为最早的笼养模式，一般为三或四层 ， 根据鸡舍不同的宽度和长度，放置不同的列数和组数。 初期，主要为人工喂料、清粪，使用机械化自动通风。 随着发展，又相继开发配套了自动喂料系统和机械清粪系统，这种半自动化的操作大大减少了人力需求。 但是，由于这种养殖模式，对鸡舍面积的利用度仍然没有达到极致 ， 因此已逐步的被层叠式笼养所取代。
      层叠式笼养，则是在阶梯式笼养的基础上进行的改进 ， 笼具呈层叠状水平排列。 相对于阶梯式笼具，层叠式笼具不仅进一步提高了单位面积的饲养量，而且提高了规模化养殖的土地利用率和劳动生产效率 。 层叠式笼养设备一般为 3 或 4层，部分现代化养殖场能达到 6 层。
      按自动化程度，肉鸡笼养又可分为人工型、半自动型和全自动型。 就当下而言，人工型模式已经不多见，主要为一些养殖量较小的散户 （养殖数量大都是 5000 羽以下），其人员年龄偏大，硬件设备都比较老旧 ，也没有想发展的欲望 ，只为能维持平时正常的生活。 半自动型模式，主要为当下的中小规模的养殖场、养殖小区等所使用。 由于资金的原因，当初建场时只保证自动上料和机械清粪 、通风 ，而这一部分的养殖场户数量，可以说是占据了我国肉鸡养殖数量的半壁河山。 全自动型只有大型的养殖公司具备 ， 由于经济实力雄厚，可基本实现全自动化操作，包括喂料、清粪、通风、保温、光照及肉鸡自动化出栏等。 较为落后的人工型饲养模式见图 9。

2 立体笼养的优劣势比较及发展趋分析
      肉鸡立体笼养模式的优点：
      2.1 能够充分利用建筑面积， 降低每只鸡占用的空间及建筑投资成本，笼养密度是网上平养的 2~3 倍，针对当下国情的肉鸡养殖，土地资源才是第一资源。
      2.2 由于受笼子的空间限制， 鸡群的活动量明显减少， 饲料的回报率非常高，目前 ， 笼养肉鸡的料肉比已经可以达到1.5~1.55 之间， 比网养至少降低了 0.1 个料肉比。
      2.3 由于单位空间内饲养密度大 ，鸡群自身的活动产热多，所以鸡舍内易于升温 且 维 持 平 稳 温 度 ，能 够 节 省 燃 料 费 用 ，降低每只鸡的取暖成本。
      2.4 由于平均每 8~10 只鸡就限制在固定的单个笼内 ， 能够及时的发现并淘汰病弱雏 ， 对控制大群发病有帮助。 同时，由于鸡群 不 直 接 接 触 粪 便 ，肠 道 性 疾 病 减 少 ， 可节省药费成本 。 笼养鸡 的 药 费 一 般 在 0.6元/只左右， 而网养一般在 0.8~1 元/只。
      2.5 鸡 群 均 匀 度好 ，发病率低 ，生产性能优势 ，可在 40 天前出栏 ，缩短饲养周期 ，提高年利润。
      2.6 由于设备的机
      械化 、自动化 ，劳动强度降低 ， 人工费用等生 产 成 本 非 常 地 低 ，管理成本下降。
      但是 ，肉鸡的立体笼养模式 ， 之所以在现下的肉鸡养殖行业中还没有全面发展开，主要还是由于以下几方面的原因：
      一是鸡场建设一次性投资偏高。据了解，目前肉鸡笼养设备的市场行情大致情况为：半自动化层叠式笼养设备 20~25 元/只， 国产全自动化 3~4 层层叠式约 30~40元/只， 进口全自动化层叠式 70~80 元/只不等，也就是说，想要投建一个存栏在 20万的养殖场 ，不计算其他费用 ，光设备就需要至少 500 万元 ， 对于一般养殖场来说，投入还是非常高的。
      二是由于鸡舍内鸡群的密度非常大，秋冬季节的通风有难度（鸡舍中后端合适的短路通风）。
      三是鸡舍的前中后和上中下端，存在较大的温差 ，不易控制 ，易导致呼吸道疾病的多发。
      四是由于单位空间内鸡群产热多，以及笼具的阻挡 ，夏天时降温有困难 （夏季减少上鸡密度，安装充足的水帘面积）。
      五是由于一个笼子内只有 2 个饮水乳头 ，有时会出现饮水不足的情况 （及时分群，随时检查乳头情况）。
      六是层叠式笼养 ，采光不均匀 ，下层容易采光不足 ，影响生长 ，造成同一鸡舍内体重均匀度差。
      七是一旦有落地鸡， 一是不易捕捉，二是由于从高处落下，容易摔成残弱鸡。
      八是带鸡消毒时 ，不能彻底 ，会有很多死角。
      也就是说 ，肉鸡笼养 ，除去鸡场建设一次性的投资较高外， 即硬件设施齐全，还必须具有非常高的软实力，即管理者要有非常高的管理水平和丰富的养殖经验。而现在的肉鸡养殖状况却是高标准化、高规模化的肉鸡笼养场不少，但真正具有高水平笼养规模化鸡场饲养管理经验的人才太少太少，这和肉鸡笼养发展的时间短有一定关系。 笔者认为 ， 越来越多的 90后、00 后不愿从事家禽养殖业， 影响将更加严重。
      经过近几年的发展，白羽肉鸡笼养模式已经得到肉鸡养殖者的绝对认可。 通过提高单位面积的生产能力，可明显节约土地资源 ；通过自动化设备的使用 ，可显著提高劳动生产率；通过减少肉鸡与粪便的接触，可降低球虫等肠道性疾病的发生几率 ，减少药物的使用 ；通过集约化规范化的养殖，可提高食品安全水平和肉鸡产品的可信度。 肉鸡笼养模式是肉鸡健康养殖的重要保证， 在国家大政策的影响下，尤其是环保和食品安全方面，国内的很多大型肉鸡养殖企业已经开始尝试，并做出了成功的例子，给笼养肉鸡模式的推广起到了良好的示范带头作用，在今后的一段时期内定会得到更好的发展。 但肉鸡笼养高密度、集约化的饲养模式中存在的动物福利问题也逐渐引起人们的关注，成为制约肉鸡笼养模式推广的一个重要因素，这需要社会多个部门的共同努力来解决。