广义上的冬至又称之为“冬节”、“贺冬”，是华夏二十四节气之一，与夏至相对，时于每年公历12月22日左右，冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%，北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短，冬至是天气最寒冷的一天。

冬至倒计时，行业内一片“唱涨”之声，那么该节气对于养猪人的意义是什么呢？到底是冬至猪价小高峰，还是仍有“天寒地冻”的风险？中国养猪网从正、反两面为您详解“养猪人的冬至”。

从正面来看：

1、 往年传统 冬至前后是猪价上涨的支撑因素

众所周知，冬至于进入腊肉、火腿、灌肠的制作高峰期，需求量猛增，再加之猪源紧张，猪价上涨基本是确定；冬至前后亦是养殖户和屠宰企业博弈之期，市场消费量增加，养殖户有压栏，促使猪价上升；而过了冬至制作高峰期之后还有“杀年猪”的高峰期，利好年底猪价！

2、冬至来了就是寒冷来了 雨天天气不利于生猪运输

冬季降温，生猪调运难度大。随着冬季的到来，受北方雨雪天气影响，道路交通运输受阻，将会加大生猪调运的难度，影响市场猪源供应情况，雨雪天气造成的流通受阻和收购困难，都能推动猪价快速上涨。猪肉需求的日渐扩展也已对生猪价格发生一定的刺激作用，因此，上涨的看面比较大，而到底涨多少，中国养猪网预计涨幅是在0.2-0.5元/公斤。

从反面来看：

1、 养猪人的冬至是分水岭，是涨还是跌？

现在养殖户普遍的想要把猪压到冬至前后出栏，消费高峰期叠加，看涨压栏氛围更加浓厚，养殖户的压栏情绪高涨。但是现在已有省份开始计划猪肉储备计划，加之进口猪肉和集中出栏的冲击，预计冬至或将成为猪价走向的又一分水岭，涨的可能性最大，但是风险仍有！猪生长发育的最适宜温度是18-23℃，如果温度在18℃以下，猪生长的速度就会很缓慢。进入冬季，气温开始下降，从养殖成本进行考虑的话，肥猪最好提前进行宰杀。

2、 舆论对市场的影响很大 不要鼓吹“冬至行情”

在养殖方面猪友的确需要有一个“参照物”，需要及时汲取有效信息，但是必须保持独立的思考，合理的关注行情走势、出栏体重等问题，但绝不盲目跟风，掌握新技术、新理念才能走稳致富之路，如今市场舆论趋势对于整个市场的影响越来越大，市场千变万化，猪价分析师、大型企业的言论并不能完全把控猪价，当一个市场充满不确定性时候，分散投资是最好的投资策略。对养殖户分批出栏也是上策。当猪价处于缓慢上升期，也处于风险聚集期，根据自己实际情况，寻找利润最大化的出栏体重，而非锁定固定日期出栏，降低风险在某种程度上来说，也是增加收益。

温馨提示 ：

（1）后市猪价被看好，但市场风险同样较大，建议养猪人要逢高出栏、分散出栏，落袋为安。

（2）冬季为疫病高发期，合理防控；天寒地冻，猪友们也要注意防寒保暖啊，身体最重要。