家禽业未来养殖模式初探

来源：  发布日期：2011-03-05  发布者：晓天  共阅1485次

家禽养殖已进入微利时期，随着人们对家禽产品质量的要求越来越高，“小规模、大群体”的养殖方式将向适度的规模化、集约化、科学化方向转变 ，再加上人们环保意识日益增强，经济发达地区和人口密集地区的养殖将逐渐向城郊和边远地区转移。从高效利用资源、环境保护 、生产效率、食品健康等因素来看，未来家禽业的发展模式应出现以下三种趋势：

连锁带动模式

连锁为家禽企业的经营管理注入新的活力。可以促进大流通，带动大生产，改变传统家禽养殖模式，提升流通产业竞争力，推进流通现代化，从而提高企业工作效率和经济效益，增强竞争力，实现规模利润。从源头保证产品质量，在物流方面从采购、仓储、流通、加工、装卸，一直做到与市场对接，降低经营成本。双方是互利的一个整体。如麦当劳餐饮连锁带动家禽业的生产，相关家禽公司产品质量也推动麦当劳的发展。

“龙头企业+基地+协会”养殖模式

中国人多地少，但目前有很多的人参与家禽养殖。养殖公司不是越大越好，规模大了疫情就难以控制，粪便污染难以处理。规模小了又不会获得稳定的收益，抗风险能力差。按我国国情，适宜规模为5~10万只，这样易于隔离，利于管理。从德国、法国养殖业的发展情况来看，也给我们很多的启示。“龙头企业+基地+协会”养殖模式必然会成为今后发展中重要的养殖模式。这种组织形式会改变中国未来的养殖方向，提升我们的消费水平。

“加工的龙头企业+基地养殖+合作社”养殖模式

加工的龙头企业必然会形成大的销售网络和物流产业链，必然汇集各地的信息。加工的龙头企业必然根据销售市场需求,创办公司基地养殖,如果无法满足市场的需求,必然通过合作社寻找合作公司满足需求，就像汽车生产一样,会形成较大产业链,所以“加工的龙头企业+公司基地养殖+合作社”养殖模式会成为重要的养殖模式。这是紧密的合作模式，会打造养殖的精度，提升养殖水平。

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