美国伊利诺伊大学的研究表明，在断奶仔猪日粮中添加米糠对仔猪的生长性能不会带来不利影响。米糠是一种大米加工过程中产生的副产品，经常被添加到猪的日粮中；其价格相对便宜，而且或许能提高断奶仔猪的肠道健康。

由伊利诺伊大学动物学教授Hans Stein带领的团队，为断奶仔猪饲喂含有10%，20%，或30%的全脂米糠（FFRB）或脱脂米糠（DFRB）的日粮。将这些猪的生长性能与对照组的猪只进行了比较，对照组猪只所吃的日粮以玉米，豆粕和乳清粉为主。所有的日粮都按配方配制，含有相同数量的易消化必需氨基酸。

Stein说：“全脂米糠和脱脂米糠所含的膳食纤维都比玉米的多，由于高纤维浓度可以降低能量和养分的消化率，我们想知道含有米糠的日粮是否会影响猪的生长性能。”

对于全脂米糠和脱脂米糠，含有的量越多会导致平均日采食量下降，这可能是由于日粮的体积增加。随着全脂米糠和脱脂米糠的含量增加，代谢能量摄入量也有所下降。但与饲喂脱脂米糠的猪只相比，饲喂全脂米糠的猪只的平均日采食量会高一些。

Stein 说：“随着饲料和能量的摄入量下降，当给猪只饲喂含有全脂米糠或脱脂米糠的日粮时，它们的增重可能会少一些。但我们观察到的结果并不是这样。”

无论是对照组中被饲喂包含玉米大豆粉的猪只，还是饲喂包含全脂米糠或脱脂米糠日粮的猪只，其最终体重并没有差异。日粮中包含10%全脂米糠或脱脂米糠的猪只与对照组的猪只相比，平均日增重会高一些。日粮中包含20%全脂米糠或脱脂米糠的猪只与对照组的猪只相比，平均日增重没什么不同。

包含20%全脂米糠的日粮的饲料转化率最高。与对照组相比，日粮中脱脂米糠的含量高达30%时，对猪只没有什么不良影响。

Stein 说：“这些结果表明，在断奶仔猪的日粮中添加20%以内的米糠对仔猪的生长性能不会产生影响。”

该项研究由AB Vista（英国，马尔堡）提供赞助。全脂米糠由米糠技术公司(Scottsdale, AZ)提供。

“全脂米糠或脱脂米糠对断奶仔猪生长性能和血液指标的影响” 论文的共同作者为Gloria Casas，已经发表在最近一期的《动物科学》杂志上。