断喙是雏鸡饲养管理工作中的重要一环，正确的断喙可以有效的防止啄羽、啄肛、啄蛋等啄癖的发生；能避免雏鸡勾抛饲料，减少饲料的浪费，降低饲养成本。但断喙也会使雏鸡出现一些应激反应，例如断喙不当，可引起雏鸡出血、抵抗力下降等，严重时可引起死亡。所以，要特别重视雏鸡断喙时期的饲养管理。一般在7～9日龄时进行，此时雏鸡个体小，易操作，出血少，应激小，如果断的比较精确，则可以一直保持到产蛋而不用第二次断喙。

1断喙方法

断喙时术者左手持鸡，大拇指顶住鸡头后侧，食指置于雏鸡颈部下部，轻压鸡咽喉部，使之缩舌，以免剪断舌头。注意用力不要太大，以鸡头不左右摇动为宜。中指护胸，手心握住鸡体，无名指与小指夹住两爪进行固定，然后将鸡头向刀片方向倾斜，使上喙比下喙多切些。切除的部位是：上喙从喙端至鼻孔的1/2、下喙从喙尖至鼻孔的1/3，注意切掉生长点，剩余的部分离鼻孔2mm。切断部位横切面呈焦黄色，不能有渗血现象。

2断喙时注意事项

（1）在炎热的夏天，断喙应选择早晨或晚凉时进行，这样可以减少应激。

（2）使用磺胺类药物时不要断喙，否则易引起出血不止。

（3）鸡群受到应激时不要断喙，如刚接种过疫苗或刚发生过疾病的鸡群，一定要等到鸡群恢复正常时才能进行。

（4）最好使用全自动切喙机。刀片要锋利，刀片与断喙孔板结合处要严密，刀片呈暗红色，温度在650～700℃之间。温度过低时鸡喙易被撕下而不是被切下，易出血；温度过高，鸡喙就易粘在刀片上，而使鸡喙受损。

（5）禁止上下喙张开时进入断喙孔，否则易将鸡舌头切断或烫伤。

（6）断喙的长度一定要恰当。断喙不充分，在产蛋后期易形成啄癖，而起不到断喙的效果；断喙的幅度过大，则影响到雏鸡饮水和采食，进而影响到雏鸡发育。

（7）由于断喙后鸡常出现严重的应激反应，所以要加强断喙后雏鸡的饲养管理。断喙后一周内，应给予充足的饲料，以减少伤口碰到料槽引起疼痛而影响采食；饮水要保持新鲜；断喙后1周内不要进行防疫或其他操作，以免加重应激。可在饲料中添加维生素A、维生素C、维生素K和电解多维等，以减少雏鸡在断喙时出血和断喙后出现应激等现象。

（8）断喙有可能诱发慢性呼吸道疾病、葡萄球菌病等疾病，所以，断喙前后一定要加强笼具等卫生消毒工作，及时投入抗生素加以预防。

（9）断喙不彻底，可在育成期（10～14周龄）进行第二次断喙。在第二次断喙前24～48h，饲料中要添加维生素K以防出血。