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随着养猪业业不断向规模化、集约化、正规化方向发展,养猪大企开始主宰养猪市场。他们资金雄厚,可拿出大把的钱用于购置养猪设备,聘请专业的养猪团队,然后大规模养殖,极大地降低了养猪成本,从而拉低了猪价行情。
近两年我国对养殖污染问题非常重视,划定禁养区,对非禁养区也有严格的粪污治理要求,而粪污处理需要不少的成本支出。
以上两种因素决定了我国养猪业正进入养猪的微利时代,而有些人不老实了,开始动起歪脑筋,在喂猪上做手脚,以谋取不法利益。
泔水喂猪
泔水就是餐馆、酒店或家庭的剩饭菜与厨房垃圾的混合物,其实用泔水喂食对我们来说很熟悉,农户家养有几头猪的,家里的剩饭剩菜以及刷锅水都会喂猪。这些剩饭剩菜几乎不做存放,及时倒给猪了,不会有变质,对猪的健康也没有损害,而今天我要讲的泔水猪并不是这种。
我讲的是养殖户专一到酒店或餐馆拉的泔水,这种泔水猪吃食后危害很大,这种猪肉对人类的健康也有威胁。因为酒店或餐馆的泔水不但存放时间过久,容易变质腐败,滋生细菌,产生过多毒素,而且这泔水里还会混有酒店或餐馆用于洗涤或消毒的溶液,这些溶液可能含有重金属。猪吃了这些泔水毒素和重金属在身体了残留,而最后会进入人的体内,从而对健康造成危害。
用抗生素或激素养猪
我国开始对畜牧业抗生素滥用的问题高度重视,上街峰会着重对此进行讨论。有些养殖户猪场平常饲养管理做的不好,为了防止猪群发病,给猪大量的使用抗生素(有的猪场给猪使用抗生素仅仅是认为抗生素能对猪有催肥作用),把抗生素当作猪日常饲料的重要成分,甚至有些养殖户铤而走险,使用国家明令禁止使用的原粉,或违禁抗生素。
因为抗生素滥用的问题,现在已经有了超级细菌的存在,如果哪天有些超级细菌感染人类,而没有对其起效果的抗生素,那该是多么可怕的。另外,儿童肥胖症日趋严重,这和猪肉和禽肉中抗生素残留也不无关系。
更有胆大的养殖户,用激素给猪催肥,用不法的手段中饱私囊,而不顾食品的安全生产,以前出现的食品安全问题还历历在目,阴影挥之不去。
扪心自问下,你用这些喂猪应该吗?趁早收手,不然一旦当窗事发,等待的将是严厉的惩罚。