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最近不少细心的福州市民发现,市场上的鸡蛋卖得特别便宜,可大家或许不知道这和天气有关系。
冬季天气寒冷,光照时间短,昼夜温差大,呼吸道疾病进入高发期,容易引起鸡产蛋率下降。昨日,记者从福州市场了解到,今年暖冬,鸡的产蛋率增加,加之养殖规模也较去年更大,鸡蛋产地批发价同比降逾25%,目前鸡蛋每斤售价不足4元,养鸡户现在普遍亏本。
此外,暖冬也导致市民肉类消费习惯发生变化,今年冬季进补的羊肉销量直降30%,猪肉销量增10%。
大量上市,鸡蛋零售价跌破4元/斤
“半个月前,鸡蛋一斤售价4.5元左右,现在一斤便宜了0.5~0.6元。”昨日,在福州一家大型超市,市民陈女士说,1月份以来蛋价就开始明显下跌。福州永辉超市相关负责人称,去年11月、12月鸡蛋每斤售价普遍在4.4~4.6元,现在普遍跌破4元,降幅达10%。
“冬季天气寒冷,光照时间短,昼夜温差大,呼吸道疾病进入高发期,从而容易引起鸡产蛋率下降,畸形蛋增多,严重时造成大批鸡死亡,给养鸡户带来经济损失。”福州养鸡户陈先生说,养鸡适宜的气温在15~30摄氏度,20摄氏度产蛋率较高,为此冬季养鸡场的保暖很关键,“今年暖冬,鸡蛋的产量大增,我5万只养殖规模的鸡场,最近一个月产蛋2吨左右,同比增了10%~20%”。
据了解,去年鸡蛋行情比较好,同期鸡蛋每斤零售价格高达6.5元,一度被称为“火箭蛋”。随后,不少养殖户开始扩大养殖规模,加上受今年暖冬影响,一方面本地鸡产蛋量增加,另一方面北方气温也比较高,东北等地的鸡蛋入榕,上市量大增。去年同期鸡蛋产地批发价一斤卖到4.5元,目前降到了3.2~3.3元。
福清蛋品行业协会相关负责人刘先生说,今年豆粕一吨价格卖到3800元左右,玉米每吨也在2000多元,价格同比上涨了10%~15%,目前一斤鸡蛋的养殖成本要3.5元左右,现在养鸡户普遍亏本。 (海峡都市报记者 朱丽萍)