症状及剖检变化：雏鸡的维生素B1缺乏症常突然发生，表现厌食，消瘦，贫血，体温降低，腿软无力、有的下痢。继而由于多发性神经炎，腿、翅、颈的伸肌痉孪，病鸡以飞节和尾部着地，仿佛坐于地面，头向后仰，呈特征性的“观星”姿势,有时倒地侧卧，头仍向后仰，严重时衰竭死亡。成年鸡发病较慢，除精神、食欲失常外，还表现鸡冠呈蓝紫色，步态不稳，进行性瘫痪。

防治措施：①注意日粮中谷物等富含维生素B！饲料的搭配，适量添加维生素B！添加剂。②妥善贮存饲料，防止由于霉变、加热和遇碱性物质而致使维生素B：遭受破坏。③对病鸡可用硫胺素治疗，每千克饲料加10-20毫克，连用1-2周；重病鸡可肌肉注射硫胺素，雏鸡每次1毫克，成年鸡5毫克，每日1-2次，连续数日。同时饲料中适当提高糠麸的比例和维生素B1添加剂的含量。除少数严重病鸡外，大多经治疗可康复。