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全国生猪价格处于震荡状态,周末两日出现上涨。截至12月25日,全国外三元生猪均价为17.31元/公斤,相比前一周同期上涨0.1元/公斤,比上月同期上涨0.5元/公斤。总体来看,全国生猪价格整体涨势缓慢,上周冬至节气并未给猪市带来有效提振,截至上周,四季度的最高价出现在12月14日,之后近一周猪价开始持续下跌,直至冬至前后猪价震荡持稳,即冬至前一周猪价不涨反跌,冬至日反而成为短期的“坑底”。
冬至一过,猪价就开始涨了起来。此前受阶段性出栏增多,而冬至终端消费不及预期的影响,猪价弱势下跌。到前两天才止跌企稳,截止12月26日新牧猪价指数报139.63,全国生猪均价为8.6元/斤,略有回升。今日有7省区猪价同步上涨,大部分集中在华东、华中地区。生猪市场上:随元旦临近,市场鲜销需求有所增加,屠宰企业压价行动放缓,短期内猪价以稳中小幅调整为主。后期随南方腊肉制作需求高峰逐渐结束,市场需求将逐渐回落,猪价或现震荡下调现象。
屠企采购困难将会促使猪价出现稳中有涨的态势,短期猪市呈供应偏紧局面。据春节还有1个月,仍有许多养殖户处于观望中。冬季猪价的慢涨短震荡,有效减弱了集中抛售的风险,未来猪市持续上涨的概率较大,但预计涨幅不会太高,且仍会出现短期震荡。而天气逐渐变冷,建议广大养殖户继续做好饲养管理,热切关注猪价动向,合理调整2017年农历新年前的生猪存栏结构,在确保合理利润的前提下,适时适价出栏生猪。