猪肉价格节后反弹

来源：  发布日期：2011-02-25  发布者：晓天  共阅1866次

节后一段时间，猪肉价格按理应该有所下跌，但受粮食、饲料价格微涨等因素影响，兔年苏城猪肉价格却出现了节后反弹现象，其中批发价10来天涨了七八毛一斤，不少摊点的零售价也跟着涨了5毛一斤。不过业内人士预言，猪肉价格近期继续上涨的可能性并不大，因此大家没必要恐慌。

友谊菜场、双塔集贸市场等城区农贸市场里，猪肉价格最近有点往上走。以普通猪肉为例，昨天纯精肉零售价已变为14.5—15元一斤，而元宵节前还只要14元一斤。与此同时，肋条肉也从原来的13元一斤变为13.5元一斤。摊贩江师傅无奈地说，最近进价涨了不少，零售价也只好跟着上去了，否则要亏本了。

南环桥市场方面证实，节后苏州市场上的猪肉批发价确实上去了。像本地白条肉本月13日的统货批发价（中间价）是8.5元一斤，此后隔几天涨一涨，隔几天涨一涨，这两天已变为9.2元一斤了。

不光普通肉，苏州市场上一些品牌肉，进价和零售价也出现了类似现象。友谊菜场老职工葛建清翻出一沓进货单说，看，我经销的“膳博士”肉，三级白条肉进价已变成10.2元一斤了，比15日的9.45元高出了0.75元，零售价我尽量保持稳定，不过肋条肉实在屏不牢，只好也涨了5毛钱，卖13块半一斤了。

市畜牧兽医站站长吴文忠等业内人士分析，兔年节后猪肉价格反弹，主要是因为近期国内粮食、饲料价格微涨，受预期心理影响，猪肉价格也跟着有所上升。另外，节后生猪存栏量有所下降，猪肉供需关系由过剩转变为偏紧，引起收购价上涨，也是导致猪肉价格淡季小幅上涨的一个因素。

针对市民担心的猪肉价格是否会进一步上涨，吴文忠等业内人士说，从苏州地区和整个国内的情况看，去年以来猪肉价格还是可以的，养殖者的生产积极性得到了保护，所以目前各地生猪的养殖情况、出栏量总体是正常的，这就决定着，近期苏州和其他地方的猪肉价格不会大起大落，大家只管放心就是了。

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