1、天气因素

　　立冬节气已经过去三天，近几天，我国大部分地区迎来了大范围雨雪、降温天气。支撑此次猪价上涨的原因最主要的便是来自于需求，春节前，全国范围内天气将逐步转冷，需求自北向南也将逐步启动。近期在天气因素支撑下猪价持续上涨，继东北降雪之后，华北地区将再次迎来降雨降雪天气，将继续阻碍运输和交易，加之养殖户惜售依旧，进入寒冬，天气因素的影响将持续不减。

　　就猪价上涨的趋势来看，也是东北、华北率先上涨，而且动力较足，成为近期带动全国价格上涨的两大先锋。中央气象台发布了寒潮蓝色预警，未来几天，我国大部分地区将迎来大范围雨雪、降温天气。

　　2、进口肉

　　据海关数据可知，今年前8个月我国进口猪肉总量达113.8万吨，进口金额同比增长了270.9%。这些进口猪肉主要来自美国、加拿大、丹麦、法国、德国等国，而且这仅仅是个开始，进口猪肉的影响是长期存在的。

　　我们知道，这些输入国内市场的冷冻猪肉价格很低，甚至比我们的猪价还低，猪价受到进口猪肉的冲击是难免的。虽然接下来进口猪肉的冲击力度还难以确定，但是业内表示进口猪肉的冲击性或将暂时减弱。入冬之后，猪肉需求增加，而南方制作腊肠冬储需要冷鲜猪肉，而不是冷冻肉。年猪行情在一般也都是现杀现卖的，这些因素都对国内猪价形成拉动。之前长达四个多月的下跌态势有太多不应该之处，因此接下来的行情走势或将免受许多压制，预计春节之前，猪价还将稳中有升。

　　说到进口肉，这里插播一条新闻：11月4日，国家质检总局公布了2016年9月未予准入我国境内的食品化妆品信息，共涉及158批食品化妆品。有来自法国的猪脚、荷兰的冻带猪骨肉、五花肉、西班牙的猪尾巴、以及美国的冻猪背皮，经质检总局检查部分不合格的产品予以销毁或退货。而其中，就有国内最大的猪肉进口企业双汇，其所进口的史密斯费尔德的冻猪背皮2.4万吨，因货证不符，被予以退回处理。质检总局的行为值得我们点赞！

　　3、季节性需求变化

　　春节来临前，猪肉终端需求也将迎来一波年中最大的消费旺季，南腊肉、北年猪以及备年货导致猪肉需求量大增，对生猪价格的提振力度必然是很大的，因此，业内看来即便后市猪肉市场供应增加，但随着季节性消费量的大幅提升，未来两三个月猪肉价格不会继续快速下跌，至少是保持相对稳定。

　　在需求旺季真正到来之前，生猪价格也难有非常大的跳跃。因此养殖户要透过现象看本质，及时抓住上涨行情，做到压栏有度，同时要加强疫情防控，做好饲养管理工作。

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