小区养殖系列（三）鸡的新生活

来源：  发布日期：2011-02-16  发布者：晓天  共阅1314次

　一大早北京市怀柔区宝山镇转年村的养鸡专业户邓少来，来到了镇养鸡协会，当他走进养鸡协会的办公楼时，同村的其它几位老乡也已到达。

　　 记者：你今天为什么这么高兴，什么好事啊

　　 男：今天到这儿来签订养鸡合同

　　记者：主要内容是什么

　　男：主要销售与保障

　　 记者：您也是来签协议的吗

　　女：是

　　记者：你知道协议里有什么内容吗



　　 女：知道，以前我们养社会鸡没保障，进鸡有没有便宜，有时候贵，感到卖社会鸡雏呢，有时候便宜，情形不好。现在呢，今天来给养鸡协会签定合同，签订的协议，就是进鸡有保障，出鸡价格也合理

　　记者：哦，是这么一回事是吧，那今天是几点签协议啊

　　女：上午八点来钟，我们七点来钟就来了

　　上午八点，合同签字仪式开始，转年村的肉鸡养殖户与宝山镇的养鸡协会签订了肉鸡放养合同。

　　记者：你对这个协议满意吗

　　男：满意

　　记者：具体怎么说

　　男：这个是五统一，统一进雏，协会统一的消毒，统一供料，统一疫苗，统一收购

　　记者：今天这儿多少人签了协议呀

　　王会长：现在签了12户



　　记者：12户是吧，那你为什么要给他签这个协议呢

　　王会长：因为他们这12户，都是进入小区，是搞饲养肉鸡

　　根据协议规定：养鸡协会为养鸡户统一提供雏鸡、饲料、药品以及统一防疫和回收，而肉鸡养殖户必须进入统一的养殖小区，哪什么是小区养殖呢？

　　曹老师：这个小区养殖，一般指的是在一定范围内，或者一定区域内，以多个专业养殖户，为经营或者生产的主体，按照集约化这个饲养的要求，建立起来的这种饲养比较规范的，规模化的这种养殖园区

　　在离转年村800米的一处山脚下，我们看到了一排排玻璃钢大棚，这就是转年村的肉鸡养殖小区，虽说地处偏僻，但正好符合养殖小区的选址条件。

　　专家提示：养殖小区选址条件小区应建于远离村镇、河流，背风向阳、地热高燥、交通便利的位置上注意避免在原有旧禽场上建场和扩场，特别注意应远离兽医站、畜牧养殖场，集贸市场，屠宰场至少1.6公里以外。

　　目前，转年村的所有养鸡户都已进入养殖小区

　　黑衣男：这个呢，就是我们整个村的小区，共建了29栋，这是2004年开始建的，2004年建完以后呢，我们当年养了鸡，这个效益是比较不错的，因为以前咱们养，以前养咱们散养，养了将近规模就没有，将近几万只吧，现在咱们就是说一年60万只



　　记者：就整个这个小区是60万只

　　黑衣男：对，29栋，所以说效益比较好，因为在全镇来讲，这效益比较高的

　　 记者：大概一年能产多少效益

　　黑衣男：咱们29栋一年40、50万吧，纯的

　　记者：那原来散养一年大概能产多少呢？

　　黑衣男：散养那就不能讲了，因为我也养过鸡，所以说这个，那个是管理上不行，现在通过咱们政府啊，鸡协啊，咱们是一条龙服务，好就好在这一条龙服务上

　　郑书记告诉我们，转年村小区养殖能产生如此好的效益，主要是因为小区养殖采用了科学的饲养方法

　　首先在肉鸡品种上选择优良品种，你看这一只只雏鸡虽说是非常可爱，但不是个个健康，一定要挑体格健壮，眼睛明亮的雏鸡，给他们做好防疫后，再用专门的运输车辆把这些优质健康雏鸡送往各个养殖小区

　　记者：这个肉鸡是什么品种

　　王会长：这是“AA+”

　　记者：那这个品种它有什么优点呢

　　王会长：这个品种啊，引进美国这个先进的品种，这个就是一个是存活率高，死亡率低，

　　记者：那这个存活率大概多少

　　王会长：这个存活率大概98％吧

　　小区养殖肉鸡除了统一选用优良品种外，精选饲料也至关重要

　　（采访）我们严格按照配方精心投料使用，在配方中杜绝一些动物性蛋白的原料，不含任何的激素和添加剂，生产出来的产品拿到化验室，检验合格后才允许出厂

　　 根据科学配方出来的饲料不仅营养丰富，配比均衡而且根据肉鸡不同大小来配制饲料，大中小肉鸡各有各的饲料，吃得好、长得壮。养过鸡的人都知道，疾病对鸡的打击是毁灭性的，如果防疫用药不当，又会造成药物残留，怎样解决这个问题呢？关键是使用标准的防疫药品统一用药

　　记者：你现在在打疫苗是吧

　　女：是

　　记者：打的什么疫苗

　　女：H9，治新成疫跟禽流感的

　　记者：那全镇的鸡都是你们来打吗

　　女：是，我们是宝山镇的养鸡协会的防疫队的

　　宝山镇自从2000年实行小区养殖后，镇肉鸡协会就成立了专门的防疫队，小区的养殖户实行统一防疫，为了确保毛鸡无药物残留，在毛鸡出售前一周要停止用药，并对每一批毛鸡都采取抽血取样化验，符合有关标准的毛鸡才能收购。

　　专家提示：肉鸡小区养殖管理要求：统一供雏、统一饲料、统一防疫、统一用药、统一回收。

　　科学化的管理，也给转年村的小区养殖户带来的较好的收益

　　记者：这个鸡养了多大了

　　 男：现在是41天

　　记者：该卖了吧

　　男：后天就卖了，在这两天就卖了

　　记者：再过两天就可以卖了，这个鸡大概能卖多少钱

　　男：这是大约是，现在是3500只鸡，协会定价是8.05元，这批一出栏，大概能挣6千元钱吧

　　记者：你好，这个肉鸡卖给谁呀

　　男：卖给协会，我们就这个协会对我们呢，我们就是管添水添料，一般啥呢，都是协会来给购进来，收鸡协会再来派车收走了，我们主要就啥呢，清粪，喂鸡喂水，就别的就不用我们操心了，就我们有啥毛病都找协会，就是一切都冲协会说

　　记者：养鸡挺省事的是吧

　　男：还行，挺好的，协会对我们扶持力度也挺大，也挺好，都挺到位的

　　记者：那你这个鸡一年可以养几批啊

　　男：一年养五批吧

　　记者：那夏天要是温度高了怎么办

　　男：现在我们这儿有这个，有这个喷雾，那边有风机，这前边有水帘，这水帘，大约就跟咱们那住楼房的空调一样的，一开风机，一放水帘，它温度就降下来了

　　这位养殖户告诉我们像喷雾水帘等这些新技术是在进了养殖小区后才使用的

　　转年村肉鸡饲养从农户庭院，房前屋后迁入专门小区，实行科学化管理，一改“千家万户养肉鸡，千家万户臭烘烘”的旧局面，不仅改善了肉鸡的饲养环境，而且避免了鸡粪对环境的污染。

　　以前咱们散养，这鸡就道边上全是鸡粪，一进村臭烘烘的

　　记者：那是散养的时候

　　黑衣男：对，所以说现在呢，咱们通过这个规模养殖，咱们再把这环境规模管理起来，通过咱们镇政府，鸡协，咱们对小区的管理特别严格，当天清的鸡粪，当天拉走了

　　那转年村养殖小区的鸡粪到哪去了呢？

　　这就是宝山镇养鸡协会与有关部门合作办起的鸡粪加工厂，这个加工厂一年能处理400万只肉鸡所产生的粪便，这些粪便经微生物菌剂处理后，可变成两万多吨的优质有机肥。

　　这个微生物菌剂呢，在鸡粪发酵的过程中，起到两个作用，一个作用呢，就是它可以把这个鸡粪里面的有机质，蛋白质，大分子的一些物质，全部转化成为小分子物质，起到一个降解的作用，然后利于呢，植物以后去吸收它这些有机的一些物质，还有一个作用呢，就是除臭的作用

　　转年村由原来的一个充满鸡粪臭味的小山村，通过小区养殖肉鸡变成了一个整洁富裕的社会主义新农村，像这样通过小区养殖走上致富之路的村庄在北京怀柔区还有很多很多。

　　男：我们现在怀柔区呀，有肉鸡养殖小区是69个，像我身后这种玻璃钢，标准的大棚是1千栋，年饲养规模是将近是2千万只，2005年，我们全区呀，饲养肉鸡是1650万只，农民所获收入是3210万，加上肉鸡产业相关所带动的一些个建筑，运输，医药，免疫，防疫整个服务体系呢，能够解决怀柔区农民就业将近是4千人，加上这些收入加在一起呢，我们2005年，参与养鸡产业的4千人，人均创利润是1万元

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