2016年7月15日农业部办公厅通报了在全国30个省（区、市）开展的饲料质量安全监测工作结果，监测结果显示饲料产品质量安全总体状况持续向好，但配合饲料和浓缩饲料产品粗蛋白指标、添加剂预混合饲料产品主成分含量指标不合格等问题仍较突出。从通报结果可以看出在猪的各阶段饲料中表现尤为突出，其中饲料中砷违禁添加；锌的检测普遍超标2-10倍，甚者高达15倍；铜添加量超标2-5倍。行业现状要求我们在饲料无抗的道路上应该更加笃定，绿色饲料添加不能再是泛泛而谈，如此情景为什么会出现在饲料行业利润日渐薄弱的今天？这就要从上述元素的功效说起。

       有机砷制剂有氨苯胂酸(阿散酸)和硝基羟基苯砷酸(洛克沙生)，它们都具有广谱杀菌作用，对肠道寄生虫也有抑制和杀灭作用．还能使毛细血管通透性增强。因此．对动物有一定的促生长和改善产品外观作用。特别是猪浓缩饲料中添加超量的有机砷制剂会使猪表现出皮肤红润、皮毛光亮的外观。

        铜是体内细胞色素氧化酶、铜蓝蛋白等14种酶的组成成分直接参与机体代谢外，还能通过维持铁的代谢，促进血红蛋白的合成和红细胞的成熟，间接影响猪的皮红毛亮。在生产实践中，高铜能通过抑制有害肠道菌菌群繁殖，促进有益菌的生长，具有类似于抗菌素的作用，并且铜能刺激促生长激素的合成酶及分泌酶的活性，显著促进生长而得到广泛的应用。在早期断奶仔猪的日粮中添加高剂量铜,可增强断奶仔猪体内的缓冲能力,保持内分泌系统的稳定,增加采食量,降低腹泻率,提高日增重,有效防制仔猪早期断奶应激综合症。

        锌是体内200种酶的辅酶，主要以DNA、RNA聚合酶、胸腺嘧啶核苷酸形式参与核糖核酸、脱氧嘧啶核酸以及蛋白质的合成代谢。正常发挥生理功能的锌需求量约为100mg/kg，仔猪断奶后2周使用高锌(氧化锌2000一3000mg/kg),具有防腹泻促生长效果，大量实践证明，氧化锌在防控仔猪腹泻方面主要靠锌离子的收敛作用，并且防腹泻成功率在50-60%。

       砷、铜、锌在畜禽生长发育中发挥重要作用，研究证实，畜禽在不同的生长阶段的生理需求量不同，实际生产中片面夸大某一阶段的正面效应而盲目提高添加量或延长添加时间，将对畜禽生长发育、食品安全和环境污染造成严重影响。

        在动物饲料中应用的有机砷虽然无急性毒性，但长期使用或过量添加会引起动物纽织器官崩溃，同时抑制多种组织酶的活性。研究表明，不同砷化物的药理和毒理作用本质上是相同的，砷能杀灭细菌和寄生虫，对宿主同样也有毒害作用。由于其存在药物残留和环境毒性，农业部在《无公害食品一生猪饲养饲料使用规则》中，已明确将二者列为禁用品。张子仪(1997)报道，一个万头猪场按美国FDA允许使用砷制剂用量测算，如连续使用含砷加药饲料，如果不在粪便处理方面采取相应有效措施，5年-8年之后将可能向猪场周围排出1吨砷，16年之后土壤中含砷量可增1倍。

        研究表明,不同体重和日龄的猪对添加高剂量铜的反应不一致。早期断奶仔猪的效果最好,随猪的生长,铜的促生长效应明显减弱。以猪体重划分,50kg前常可获得差异显著的添加效应，而50-100kg则较少有显著性存在,甚至无效应。日粮铜含量在200mg/kg时,肝细胞轻度颗粒变性,肝铜含量显著增加,日粮铜水平达400mg/kg以上时,肝细胞颗粒变性、空泡变性,肝铜和血铜含量、ALT、AST活性均显著升高。同时引起脑组织细胞凋亡、脾脏细胞凋亡及抗氧化功能下降、免疫器官萎缩及免疫细胞应答能力下降。

        实际生产中添加高水平锌防止断奶仔猪腹泻，一旦停止添加高锌仔猪腹泻现象又会发生,原因可能是高锌抑制肠道内细菌的作用,对有害菌和有益菌都起作用。当不存在高锌时,病原菌比有益菌更容易在肠道内定植和繁殖，因此，常导致肠道菌落紊乱而诱发腹泻。无机锌,尤其是氧化锌由于生物利用率较低,大部分随粪便排泄到环境中。辜玉红等研究表明，饲喂高剂量锌(30000mg/kg)通过猪体消化吸收后,其每日锌排出量是饲喂基础日粮组的33倍。因此,添加高剂量无机锌会造成资源浪费和残留,且造成环境污染。日粮中添加超过正常需要量20-30倍的高水平锌,必然打破原有各种元素的平衡。农业部规定，高锌日粮仅限使用在断奶后断奶后两周，进入保育阶段如果持续使用高锌日粮，过量锌元素对铜、铁的吸收不利，导致铁、铜继发性缺乏，出现贫血，引起猪只皮肤苍白，被毛粗乱等不良反应。同时，高锌对免疫器官发育及机体的免疫功能造成不良影响。

        乳仔猪腹泻以及皮毛问题是评价饲料的重要指标，因此高铜高锌在饲料中添加非常普遍。农业部制定的行业标准《无公害食品-生猪饲养饲料使用准则》中规定,不应添加氨苯砷酸、洛克沙砷等砷制剂类药物饲料添加剂,同时对铜的用量作出了限制,体重30kg以下猪的配合饲料中铜的含量应不高于250 mg/kg，,体重30-60kg猪的配合饲料中铜的含量应不高于150 mg/kg，体重60kg以上猪的配合饲料中铜的含量应不高于25 mg/kg；断奶后两周锌的含量不高于150mg/kg。决定腹泻和皮毛问题因素包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物，矿物质中铁、铜、锌、硒等。能量问题是首要问题，由于成本压力和能量饲料（油脂）吸收的难度等原因，我国猪日粮能量普遍偏低，日粮能量水平低，不能满足猪的营养需要，特别遇冷应激时，猪产生皮肤和皮下毛细血管收缩、多长毛现象，来达到减少能量，满足生长和维持需要。若同时蛋白质水平不能满足猪的需要，会降低血红蛋白的合成能力，猪的肤色自然不好。脂肪在猪的体内主要是氧化供能，脂肪是脂溶性维生素的溶剂，能促进脂溶性维生素的吸收，如果缺乏，会引起维生素A的脂溶性维生素的缺乏，引起皮毛生长不良。

        胆汁酸是脊椎动物体内促进脂肪吸收的唯一活性物质，乳仔猪阶段肝脏发育不健全，对饲料中的脂肪吸收利用率低，额外补充胆汁酸一方面提高乳仔猪对脂肪的利用率，提高脂溶性维生素的吸收，另一方面促进胆汁分泌，加快饲料中有毒有害物质的代谢，保肝护胆。从中医上讲肝主皮毛，胆汁酸通过提高脂肪和脂溶性维生素吸收以及保肝护胆两个层面上有效解决乳仔猪的毛色问题和脂肪性腹泻问题。

         杜仲叶提取物能够抗菌抗病毒，可以有效清除体内自由基，增加肠道有益菌的繁殖，全方位提高机体免疫力。龙昌动保研发的幸福100（绿原酸7%，杜仲黄酮15%，杜仲多糖40）可以有效满足乳仔猪阶段的抗菌促生长要求，降低腹泻，减少甚至停用抗生素的使用。2013年推向市场后，已与中粮肉食、金锣、三融等企业达成合作，并与浙江大学、山东农业大学等高校展开科研合作，生产实践和科研结果证实在乳猪、保育猪和仔猪日粮中添加200-300g/T的幸福100，取得优于抗生素组合的生产成绩，可以完全替代抗生素的使用，解决断奶仔猪腹泻问题，降低抗生素添加引起的耐药性问题，降低饲料企业在控制猪只腹泻对高锌高铜的依赖问题。

        无论是饲料生产企业还是养殖企业都应严格执行抗生素和微量元素铜锌的使用标准,积极推动饲料减抗和饲料无抗的进程，生产出符合无公害要求的畜产品，确实保障消费者身体健康，保护环境。龙昌动保始终将研制绿色饲料添加剂作为企业使命，在今天也将一如既往，在饲料无抗领域、改善养殖业对环境污染的领域，继续加大科研投入，研制绿色、安全、高效的产品，为推动饲料无抗，食品安全做不懈努力。