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奶牛的初配即第一次给后备母牛配种。
荷斯坦母牛的生殖器官完个发育,即性成熟的时间通常为8~14月龄。此时,牛虽然具备了繁殖后代的能力,但身体发育尚未完成,故一般仍不宜配种。因为过早配种会影响后备母牛的生长发育,同时易发生难产等繁殖困难。所以,我国大多数地区奶牛的初配时间为15~17月龄,母牛体重应超过350千克(约占成年体重的70%)。如果后备母牛体重已达到350千克,但小于17月龄,也可以考虑初配;但如果达到17月龄,而体重仍低于标准,则应延缓配种,必须给后备母牛增加营养,加强饲养管理,待其达到标准体重后再配种。