家禽痛风是一种蛋白质代谢障碍引起的高尿酸血症。其病理特征为血液尿酸水平增高，尿酸盐在关节囊、关节软骨、内脏、肾小管及输尿管中沉积。临诊表现为运动迟缓，腿、翅关节肿胀，厌食、衰弱和腹泻。本病主要见于鸡、火鸡、水禽，鸽偶尔见之。
    到目前为止对该病的确原因还不明了。过高的核蛋白饲料在痛风的发生上起一定的作用。但健康的家禽，即使大量食用高蛋白的饲料并有发生痛风。在圈舍潮湿、缺乏维生素(尤其是维生素A)、肾脏机能不全的条件下易发生严重的内脏痛风。后经降低饲料中的蛋白质及给予充分的饮水和维生素，即很快好转。
    1.主要由于大量饲喂富含核蛋白和嘌呤碱的蛋白质饲料。这些饲料是动物内脏(肝、脑、肾、胸腺、胰腺)、肉屑、鱼粉、大豆、豌豆等。有两位学者曾在火鸡的饲料加入去脂肪的马肉和5%尿素，使饲料中蛋白质含量达40%，结果产生了痛风;又有人试验，当日粮中蛋白质含量占38%时，也引起幼火鸡的痛风，而把蛋白质的含量降至20%时，痛风则停止发病，病火鸡逐渐康复。
    2.饲料含钙或镁过高。如有的养殖专业户用蛋鸡料喂肉鸡，引起痛风;有的补充矿物质用石灰石粉，也引起痛风，这是由于含镁量过高，病禽血清经化验分析，含钙8~11mg/100ml，无机磷6~11mg/100ml，而镁4~12mg/100m1(正常为1.8~3mg/100m1)。
    3.日粮中长期缺乏维生素A，可发生痛风性肾炎，病鸡呈现明显的痛风症状。若是种鸡，所产的蛋孵化出的雏鸡往往易患痛风，在20日龄时即提前出现病症，而一般是在110~120日龄。如当母鸭维生素A缺乏时，喂以多量的动物性饲料后，其鸭胚即呈现明显的痛风病变。
    4.肾功能不全。凡是能引起肾功能不全(肾炎、肾病等)的因素皆可使尿酸排泄障碍，导致痛风。如磺胺类药中毒，引起肾损害和结晶的沉淀;慢性铅中毒、石炭酸、升汞、草酸、霉玉米等中毒，引起肾病;家禽患肾病变型传染性支气管炎、传染性法氏囊病、禽腺病毒鸡包涵体肝炎和鸡产蛋下降综合征-76(EDS-76)等传染病;患雏鸡白痢、球虫病、盲肠肝炎等寄生虫病;以及患淋巴性白血病、单核细胞增多症和长期消化紊乱等疾病过程，都可能继发或并发痛风。
    5.饲养在潮湿和阴暗的畜舍、密集的管理、运动不足、日粮中维生素缺乏和衰老等因素皆可能成为促进本病发生的诱因。另外，遗传因素也是致病原因之一，如新汉普夏鸡就有关节痛风的遗传因子。