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【摘要】肉种鸡养殖成功与否体现在体重和均匀度的控制,因此选择合理的养殖方式并进行限制性饲养就很关键。肉种鸡的养殖方式通常包括笼养、棚架养殖和网上养殖等方式。要科学地制订母鸡和公鸡的限制饲喂方案并严格执行,就可达到限饲的目的。
1 肉种鸡养殖方式
当前肉种鸡养殖普遍应用的有如下3种方式。
(1)笼养:肉种鸡笼养的方式很多,群笼是较早应用的养殖方式,即每笼养2只公鸡和16只母鸡。因为肉种鸡体重普遍偏大,行动不灵活,笼底的金属底网对公母鸡来说趴卧行走都很不舒服,不能很好地配种,因此受精率偏低,在产蛋后期表现尤为明显,现今已较少被人应用。较多被养殖者应用的是养母鸡2只/笼或公鸡1~2只/笼,应用人工授精技术,可保证养殖密度合理,还可获得稳定而高的受精率。笼养的优点是可应用人工受精技术,减少了种公鸡的养殖量,通常公母的比例为1:20~30;鸡的活动量小,可以节省饲料;可以提高房舍利用率,便于管理。缺点是由于鸡的运动量少,易过肥,影响繁殖,还易患腿部疾病。
(2)棚架养殖:舍内有2/3的地面上搭有棚架,有1/3设地面垫料。具体操作时按舍内纵向中央1/3的地面铺上垫料,两侧各1/3部分搭上棚架,地面与棚架下方设隔离网以防止鸡进入棚架下面,在棚架的一侧还应设置斜梯,以便于鸡只上下。喂料设备和饮水设备置于棚架上,产蛋箱在棚架的外缘,排向与舍的长轴垂直,一端悬吊在垫料地面的上方,其高度距地面60cm,一端架在木条地板的边缘,占地面积小,也便于鸡进出产蛋箱。
(3)网上平养:用木条或角钢做成支架,高于地面约50cm,底板用平整的硬塑网做,用50cm高的金属网做围栏。网上平养成年种鸡,其养殖密度约为4.8只/m2。优点是网上平养对鸡脚较小有伤害,亦便于消毒冲洗。如果雌雄混养时,公鸡可另设高吊料桶喂料。生产中,以上三种养殖方式可以结合利用。
2 肉种鸡的限制饲喂
(1)限制饲喂的目的:限制饲喂具有节省饲料成本、控制性成熟适时开产、控制体重维持良好均匀度、提高经济效益等多项作用。肉用种母鸡在育成后期(20周龄)体重控制在2.2~2.4kg,体况中等,种鸡即表现出来强繁殖力。如果任其自由采食,自然生长,体重超过2.7kg,可显著降低其种用价值,种鸡产蛋量下降,种蛋的合格率亦会降低。肉用种公鸡在育成后期(20周龄)体重应控制在2.7~2.9kg,保持其较高的配种力。如果体重过大,脚趾疾患增加,配种困难,则利用期缩短,过早降低配种能力。
(2)限制饲喂的原则:从1日龄开始重视均匀度的控制,10周龄前抓好均匀度[1]。前42d体重应保持标准体重范围附近的中限;43~105d控制在标准体重的下限,其中43~84d使体重增长在限饲体重范围的下限内下降,85~105d使体重沿标准体重的下限上升,此时限饲最为严格;106d到开产前15d控制在标准体重范围的上限。
(3)母鸡限饲方案:1~28d用雏鸡料,1~21d不限饲,第22d开始每日限饲,饲料含精蛋白质17~18%,能量11.50~12.18MJ/kg。为了促进鸡的肌肉、骨骼的充分生长发育,开始几天连续不断给料,让小鸡自由采食,1周后由8次/日、6次/日降到4次/日。29~84d应用生长料,隔日限饲,能量11.27~12.18MJ/kg,饲料含粗蛋白质14.5~15.5%;85~127d采用五、二限饲法,继续喂生长料。从第50d起喂砂砾,饲喂量为4.5kg/千只鸡·周,喂法是撒在垫料或砂槽内,任由鸡采食。
128~168d为每日限制饲喂,喂产蛋前期料,能量11.50~12.18MJ/kg,饲料含粗蛋白质15.5~16.5%,钙1%。此阶段是小母鸡最重要的黄金时期,为了保证生殖系统的良好发育,必须提供充足的优质蛋白、能量饲料及矿物质。自162d后,加喂贝壳,喂1次/百只鸡·周,1.35kg,撒在垫料中,任鸡自由采食。169~455d,应用每日限饲,喂产蛋料,能量11.50~12.18MJ/kg,饲料含粗蛋白质15.5~16.5%,钙3%。开产28d产蛋率达40%以上时,饲料日喂量要求达最高量(165g以上)。由于距产蛋率80%以上仅有14~21d时间,若加料不快不充分,将无法满足产蛋所需营养。197~252d产蛋率达80%以上,为产蛋高峰期。在此阶段母鸡对营养的实际需要不变,饲料不可减量。而产蛋率下降至80%以下时,须立即减料,否则将导致母鸡过肥,且浪费饲料。实施限制饲喂技术,可有效降低产蛋肉种鸡体内20~30%过量脂肪的沉积[2]。
(4)公鸡限饲方案:为了保证公鸡良好的发育、合适的体况、较高的配种率,就需要采取措施控制公鸡饲料摄取量。公鸡育成期的限饲方法同母鸡限饲方法,只是饲料量和体重不同而已。不论与母鸡混养或分养,都需要严格按体重限喂,均能收到较好的效果。生产中常采取公母鸡笼养,进行人工授精。