【摘要】肉种鸡养殖成功与否体现在体重和均匀度的控制，因此选择合理的养殖方式并进行限制性饲养就很关键。肉种鸡的养殖方式通常包括笼养、棚架养殖和网上养殖等方式。要科学地制订母鸡和公鸡的限制饲喂方案并严格执行，就可达到限饲的目的。

 1　肉种鸡养殖方式

 当前肉种鸡养殖普遍应用的有如下3种方式。

 （1）笼养：肉种鸡笼养的方式很多，群笼是较早应用的养殖方式，即每笼养2只公鸡和16只母鸡。因为肉种鸡体重普遍偏大，行动不灵活，笼底的金属底网对公母鸡来说趴卧行走都很不舒服，不能很好地配种，因此受精率偏低，在产蛋后期表现尤为明显，现今已较少被人应用。较多被养殖者应用的是养母鸡2只/笼或公鸡1～2只/笼，应用人工授精技术，可保证养殖密度合理，还可获得稳定而高的受精率。笼养的优点是可应用人工受精技术，减少了种公鸡的养殖量，通常公母的比例为1：20～30；鸡的活动量小，可以节省饲料；可以提高房舍利用率，便于管理。缺点是由于鸡的运动量少，易过肥，影响繁殖，还易患腿部疾病。

 （2）棚架养殖：舍内有2/3的地面上搭有棚架，有1/3设地面垫料。具体操作时按舍内纵向中央1/3的地面铺上垫料，两侧各1/3部分搭上棚架，地面与棚架下方设隔离网以防止鸡进入棚架下面，在棚架的一侧还应设置斜梯，以便于鸡只上下。喂料设备和饮水设备置于棚架上，产蛋箱在棚架的外缘，排向与舍的长轴垂直，一端悬吊在垫料地面的上方，其高度距地面60cm，一端架在木条地板的边缘，占地面积小，也便于鸡进出产蛋箱。

 （3）网上平养：用木条或角钢做成支架，高于地面约50cm，底板用平整的硬塑网做，用50cm高的金属网做围栏。网上平养成年种鸡，其养殖密度约为4.8只/m2。优点是网上平养对鸡脚较小有伤害，亦便于消毒冲洗。如果雌雄混养时，公鸡可另设高吊料桶喂料。生产中，以上三种养殖方式可以结合利用。

 2　肉种鸡的限制饲喂

 （1）限制饲喂的目的：限制饲喂具有节省饲料成本、控制性成熟适时开产、控制体重维持良好均匀度、提高经济效益等多项作用。肉用种母鸡在育成后期（20周龄）体重控制在2.2～2.4kg，体况中等，种鸡即表现出来强繁殖力。如果任其自由采食，自然生长，体重超过2.7kg，可显著降低其种用价值，种鸡产蛋量下降，种蛋的合格率亦会降低。肉用种公鸡在育成后期（20周龄）体重应控制在2.7～2.9kg，保持其较高的配种力。如果体重过大，脚趾疾患增加，配种困难，则利用期缩短，过早降低配种能力。

 （2）限制饲喂的原则：从1日龄开始重视均匀度的控制，10周龄前抓好均匀度[1]。前42d体重应保持标准体重范围附近的中限；43～105d控制在标准体重的下限，其中43～84d使体重增长在限饲体重范围的下限内下降，85～105d使体重沿标准体重的下限上升，此时限饲最为严格；106d到开产前15d控制在标准体重范围的上限。

 （3）母鸡限饲方案：1～28d用雏鸡料，1～21d不限饲，第22d开始每日限饲，饲料含精蛋白质17～18%，能量11.50～12.18MJ/kg。为了促进鸡的肌肉、骨骼的充分生长发育，开始几天连续不断给料，让小鸡自由采食，1周后由8次/日、6次/日降到4次/日。29～84d应用生长料，隔日限饲，能量11.27～12.18MJ/kg，饲料含粗蛋白质14.5～15.5%；85～127d采用五、二限饲法，继续喂生长料。从第50d起喂砂砾，饲喂量为4.5kg/千只鸡·周，喂法是撒在垫料或砂槽内，任由鸡采食。

 128～168d为每日限制饲喂，喂产蛋前期料，能量11.50～12.18MJ/kg，饲料含粗蛋白质15.5～16.5%，钙1%。此阶段是小母鸡最重要的黄金时期，为了保证生殖系统的良好发育，必须提供充足的优质蛋白、能量饲料及矿物质。自162d后，加喂贝壳，喂1次/百只鸡·周，1.35kg，撒在垫料中，任鸡自由采食。169～455d，应用每日限饲，喂产蛋料，能量11.50～12.18MJ/kg，饲料含粗蛋白质15.5～16.5%，钙3%。开产28d产蛋率达40%以上时，饲料日喂量要求达最高量（165g以上）。由于距产蛋率80%以上仅有14～21d时间，若加料不快不充分，将无法满足产蛋所需营养。197～252d产蛋率达80%以上，为产蛋高峰期。在此阶段母鸡对营养的实际需要不变，饲料不可减量。而产蛋率下降至80%以下时，须立即减料，否则将导致母鸡过肥，且浪费饲料。实施限制饲喂技术，可有效降低产蛋肉种鸡体内20～30%过量脂肪的沉积[2]。

 （4）公鸡限饲方案：为了保证公鸡良好的发育、合适的体况、较高的配种率，就需要采取措施控制公鸡饲料摄取量。公鸡育成期的限饲方法同母鸡限饲方法，只是饲料量和体重不同而已。不论与母鸡混养或分养，都需要严格按体重限喂，均能收到较好的效果。生产中常采取公母鸡笼养，进行人工授精。