中国2011养殖业的前途与命运

来源：  发布日期：2011-02-10  发布者：晓天  共阅1656次

一、国内与国际政治与经济运行情况
（一）国际
　　1、世界金融危机在2006年始在美国爆发，在2008年下半年正式影响中国，尤以南方各省以出口导向性企业。其后果是大量企业与农民工失业，世界经济进入寒冷的冬季。
　　2、为应对金融危机的严重冲击，中国央行2009年天量货币投放市场，从货币投放到影响市场及平衡此翘尾影响，用国内经济学家的专业术语讲一般需要2--3年时间。
　　3、美国著名的世界级投行--高盛，在2011年中国经济数据财年分析报告（大家不妨查阅）上我记忆最深刻的就是它指出2011年中国居民消费价格指数，最高月份分别是6月与12月份。
　　4、在政府2011年财政经济会议上，2011年通胀指数定在了4%，而2010年为3%。
　　5、近期美国财长美联储储主席伯克南将在近期进行第二次货币宽松政策的实施，即美元将再次天量投放市场。
　　2006年的美国次贷危机的主因就是美联储的长期宽松政策的产物。
　　由此相对应得是国际豆粕期货，石油，大宗商品期货交易指数出现了强劲拉升。
　　据此判断2011年的中国养殖业将迎来养殖饲料原料成本高昂时代。
二、国内养殖业的现状
　　（一）生猪市场
　　1、从猪博士网统计的资料显示，2010年上半年能繁母猪数量比正常年份多400—500万头，供求已失衡。
　　2、广州猪市口蹄疫事件如同导火线，加上半年突如其来的洪灾、震灾、天灾人或不约而至，整个中国生猪市场哀伤一片。
　　同期大多数集约化生产场不得不进行规模缩减。
　　3、综观中国养殖业有几个明显的特征：
　　（1）生猪市场的波动直接影响其他几类替代品的价格走势，如：鸡蛋、鸭、鸡等。个因缘由国民消费肉类主体还是以猪肉为主。
　　（2）整个肉蛋类食品价格近十几年来呈逐年上升趋势，个因第一，随国民经济收入的逐年提升而逐步走高；第二这几种肉蛋食品价格的波动密切与原料成本相对应，相互影响，相关价格系数非常大。
　　（3）从80年代4—5年，一个市场轮回周期到自2000年始至今3年左右一个市场波断，逐步的有一定的市场规律性。
　　而这个规律性在猪、鸡、蛋、鸭及其相关产业链上表现的惊人的类似相同。
　　（二）肉鸡市场
　　1、自2005年岁末至今，我国祖代肉种引种存栏量每年以10%的速度扩张，2010年岁末总存量已至103万套之历史之最。
　　2、自2008年下半年父母代苗40元左右，每套逐步走向利润压缩期。09年，10年的2、3、6、7月份父母代套均为6元左右，其中的巨额亏损相信祖代厂家自己知道。
　　现阶段可以肯定的说，虽然至今祖代存栏量非常大，但大部分是刚引进刚培育的种群。你以为在市场的低迷期内祖代厂家会全力扩张性生产吗？他们更懂得分析市场并灵活的运用田忌赛马策略来抵御市场风险。
　　我个人估计这后来刚引进的这部分祖代鸡真正投放市场并最终影响商品肉鸡上市量大约应该在2012年5月中下旬左右。（6个月＋6个月＋2个孵化期＋7周）在此特此提醒中小肉种场与孵化场主们在那时起有必要进战略性投资转移。以规僻市场风险。
　　3、父母代场自09年初至10年7月份止，日子并不好过，大部分生产场家怎么赚得又赔进去了。这还不包括08年2月—09年4月份全国性流感疫情的影响。现在的市场格局是领导型生产企业不得不进行战略投资收缩；而中小散户50%以上退市或退养。
　　由此可以理解自2010年7月份开始商品鸡苗价未跌破2元成本线，并一路升至4.8元令人惊讶的天价。这就是市场自然调节而已。
　　（三）鸡蛋市场
　　1、中国祖代蛋鸡与肉种祖代存栏过剩的现象，近几年类同，记忆中父母代蛋鸡苗2元左右的月份有那么几个月份，在此不一一表叙。
　　2、据中国畜牧年显示的2001年—2007年的数据分析，无论低谷、高峰年份每年的4月份都是低谷月，每年的9月份最高，10月份次之，8月份是全年平均蛋价。
　　3、蛋价与饲料成本的相关系数为0.867，即原料成本决定了将来蛋价的高低。
三、思考：
　　现在的中国养殖业市场供求已大体平衡，相信这边是国内养殖业户的主流意识。很多人认为随着近期国家调控力度的增强，2011年二季度后肉蛋类食品价格会逐步下滑，呈现出前高后低的市场格局，如同08年的市场走势。但我并不认为如此，恰恰相反2011年的市场格局是第二个2007年的翻版，及前低后高，理由有以下几个：
　　1、从全国范围讲，主产省份如山东、河南、河北、江苏等省市近期市场面上主要流行病进一步扩大，近年80%以上的商品代肉鸡、种鸭、商品鸭都遭受到了流感疫异株，鸟疫鼻气管炎及其他烈性传染病的困扰；而表现在生猪上主要为口蹄疫及蓝耳病毒（能繁母猪繁殖障碍与呼吸综合症，又称高热病。常规的蓝耳病毒已经变异）已经造成的经济损失不可估量。
　　随气候的逐步寒冷，2011年的1—4月份末，我估计随疫情正借助有利气候条件下将会持续的对主产区形成一致命的打击。从而由此可以判断今后市场面供求失衡现象会愈演愈烈，从而将肉类价格推向新高。
　　2、世界性输入性通胀像一推手，将原料成本进一步推高的同时也会将这愈演愈烈的供求失衡在世界性货币流动性严重过剩的特定条件下，将中国肉蛋类价格推向新高。
　　3、2007年政府曾动用货币工具七次调控流动性，且07年的通胀根本控制不住。07年中国养殖业的市场格局相信大家记忆犹新，在此不多言了。
　　4、2010年12月12日—14日中央财政经济会议上将2011年CPI定在4%，而2010年为3%，这将意味着2011年的居民消费价格指数在2010年基数上还会上调。
　　5、据美国著名世界级投行高盛2011年中国财经济报告显示它预计2011年中国经济在6月及12月份CPI将创最高点。而2010年11月份CPI价格指数创年内5.1%，因此对应肉类、蛋类价格也创下年内最高价。
　　6、根据中央十二五规划，在今后的五年国民经济收入等指标要达到富裕发达国家水平，而十一五规划为小康，中等发达国家水平。这意味着什么？当你收入1000美元时，每日仅吃半斤肉蛋，而达到3000美元时，要吃一斤以上！即随着国民经济收入的提升，肉类消费数量将保持同步增长！
　　7、有人问我，很多人都不看好下一年或今后市场为什么你偏偏看好？
　　我对其答一，市场规律；二，建议你看一下阿里巴巴网CEO马云2010年美国之行与巴菲特的对话这篇马云的个人博客。
　　8、近期中央要员陈德铭为首的商贸交流在中美国举行，其中签约了部分协议如：大量进口美国的禽肉及牛肉。
　　我们抛开政治及其他观念不谈，仅谈几点对国内养殖的影响与估计：第一，国家掌握着大量的信息资源这也是事实。为什么要进口？从侧面上反思，是否国家生产已经供不应求？因为存在市场缺口，为平抑物价国家才出之策？当大量进口冲击国内市场之时，受伤害的产业链中国谁的利益最大？答案应该是仅有一个-----宰杀场！我估计2011年宰杀场的暴利时代将终结，恶梦已经来临！为什么大量进口？因为国内价格太高，对冲一下平抑一下而已
　　9、近期国家爱限价令已经执行并生效，我特别注意到发改委已对中国4大粮油巨头下了在春节、元旦两节期间涨价的限涨令。
　　而现实是现今每进口一吨大豆，这些巨头们要损100元人民币！我们反思大豆压榨后，油不涨价，那么这些巨头们如何生存？很简单从豆粕连续提价来维持生存！所以当限涨令一出，你就不难理解，为什么当天连豆期货交易市场及全国豆粕生产厂家豆粕出厂价暴涨的缘由了!
　　而2007年下半年至08年期间，发改委粮油限涨令一出后，豆粕一路升至4200元每吨时，猪肉随之暴涨的历史相信大家还铭记，那么今后的2011年呢？答案不得而知！！我仅告诉大家中国养殖业大豆对外依存度为70%以上，而大豆我国没有定价权，定价权掌握在华尔街金融巨头手上，伴随美联储主席伯南克第二次、三次，N次宽松货币政策的执行，这些金融巨头会将此推向新高，而黄金、石油已经开始炒作完毕。
　　10.现在的国民经济并未出现过热现象，但为什出现通胀现象？
　　只因为我们的养殖业及农产品的劳动力成本正在逐步激进式加入产品成本。养殖业的劳动力成本正式告别不计入成本之列的时代已经终结！！
　　综观中国养殖业2011年风险与机遇同在，两者相互交替，互为因果。高风险意味着高机遇，高成本意味着高价格，疯狂的价格意味着高额利润，但同时意味着美丽的陷阱。估计2011年肉鸡，生猪价格最高位将在2010年最高位基础上再加10%；至于鸡蛋将上涨5%左右。个人观点，望诸君参研。

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