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  • 蛋壳为啥会变白
    来源:  发布日期:2011-02-10  发布者:晓天  共阅1381次
      常有饲养户发问:“鸡蛋壳又变白变浅了,是饲料的毛病还是鸡又闹什么病了?”


      蛋壳变白的原因归纳起来有6个方面,即季节性、营养性、病理性、应激性、光照性和老龄性。无论是何种原因造成的蛋壳颜色发生变化,根本上都是鸡体内钙代谢紊乱所致。

      一、季节性白蛋壳

      夏季持续高温,鸡为加速排泄散热而大量饮水,加上其采食量下降造成营养摄取不足,结果影响蛋壳质量而使鸡产白壳蛋。秋、冬季节气温突降对鸡造成强烈的应激,影响机体的钙、磷代谢,导致蛋壳颜色变浅。

      二、营养性白蛋壳

      鸡饲料中维生素、矿物质特别是钙、磷补充不足,都可发生白蛋壳现象,最常见的是在母鸡开产初期。通常母鸡每产1枚蛋所需的钙质不低于4.2克,蛋鸡于开产前两周就应开始补充钙质饲料。VD可促进小肠对钙的吸收,VC可增加甲状腺的活动,促进钙的代谢,从而提高蛋壳质量,改善其色泽。

      三、病理性白蛋壳

      慢性新城疫、大肠杆菌病、减蛋综合征、巴氏杆菌病等都会使蛋壳颜色变淡发白。这类变化除一部分是因病原体侵入鸡的生殖系统外,主要还是因鸡群患病引起消化功能紊乱,导致钙、磷吸收受阻,造成蛋壳营养缺乏。在饲料中增加VA、VD、VE、VC和氨基酸有明显改善蛋壳色泽的作用。当然,首要的还是消除病因。

      四、应激性白蛋壳

      转群、防疫、外界惊扰都会对鸡产生应激作用,造成产蛋率下降,同时伴随蛋壳色泽变浅。这类变化持续时间不长,改善环境,饮水中增补电解多维,白蛋壳现象会很快消失。

      五、光照性白蛋壳

      产蛋期的光照应是恒定的,光照不足或不稳定、无规律都会造成鸡产白壳蛋。人工补光应保持稳定,同时配以科学的饲料营养,可保证优良的蛋壳颜色与较长的产蛋高峰期。

      六、老龄性白蛋壳

      年龄老化也能引起鸡产蛋量下降、蛋壳变白,增加营养性药物可在一定程度上改善这种现象,但维持时间不长,应根据市场行情及时淘汰。

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