从北京市农业局获悉，北京畜牧产业已不再依靠简单的肉制品交易，而是向科技含量更高的良种繁育迈进。目前，本市龙头企业研发的自主知识产权蛋种鸡品种，已占全国蛋种鸡市场的50%以上。

在位于平谷的华都峪口禽业有限责任公司，一排排禽舍整齐有序，饲养区的大门连接着消毒通道，两侧安装有紫外线灯。场区负责人介绍说，峪口禽业培育出的“京红1号”、“京粉1号”、“京红2号”是唯一不受国外控制的畜禽品种，与其他一些蛋鸡新品种比，更能适应我国适度规模的饲养条件。京红、京粉蛋鸡配套系新品种的特点，在于蛋鸡生产性能优越，商品代蛋鸡育雏育成期成活率高达96%至98%，产蛋期成活率92%至95%，高峰产蛋率93%至96%。打破了蛋鸡品种长期受制于外的局面。京系列蛋鸡品种6年共推广25亿只，覆盖了全国31个省市自治区，市场占有率近半壁江山。

中国作为美食大国，消费者选择鸡蛋，不仅追求品质，还注重个头大小、蛋壳颜色等，因此养殖户对蛋鸡品种的需求呈现多元化、区域化特点。为此，峪口禽业在现有3个标准化蛋鸡品种的基础上，开展了特色蛋鸡品种选育。包括满足蛋品加工和疫苗胚蛋需求的“白壳”蛋鸡“京白1号”、红鸡产小粉蛋的“京粉1号”小蛋鸡，黑鸡产粉蛋、肉蛋兼用型的“京粉8号”，实现品种多元化和全覆盖。

据市农业局畜牧处相关负责人介绍，去年本市畜牧业按照调转节、做精畜牧业的要求，开展畜禽良种繁育体系提升，发展高效良种产业，使北京畜禽新品种培育取得突破。华都峪口培育的“京白1号”、北农大集团培育的节粮蛋鸡配套系“农大五号”、中国农科院北京畜牧所培育的“宫廷黄鸡”配套系，已报送农业部审定申报，预计今年可完成审定，标志着本市家禽育种取得了突破性进展，为产业结构调整注入了新活力。