铜是鸡所必需的微量元素之一。铜在鸡体内主要分布于肝、脑、肾、心、眼和羽毛中。铜是多种酶的组成成分和激活剂，如铁氧化酶、酪氨酸酶、过氧化物歧化酶和细胞色素氧化酶等，因此铜的功能很多，红细胞的生成、骨骼的构成、羽毛色素沉着及脑细胞的质化，均需铜的参与。
    铜在各种饲料中的含量均较多，尤其是豆科牧草、大豆饼、禾本科籽实及其副产品中含量丰富，特别是鱼粉和豆饼中含量丰富。而鸡对铜的需要量很少，每公斤饲料中含4毫克铜即可满足鸡的需要。因此，一般饲粮中铜的含量能够满足鸡的需要，不会发生缺铜问题。但植物性饲料中铜的含量与土壤铜的浓度有关，低铜土壤生长的植物性饲料中含铜量很低，如不注意补充，就可能发生铜缺乏症。
    饲料中补充铜的添加剂一般为硫酸铜。硫酸铜与碳酸铜、氧化铜相比，其生物学效价最高。不过，当饲粮中锌、钼和无机硫酸盐过多时，会影响鸡对铜的吸收，可导致出现缺铜症。
    铜对鸡体的作用
    1.铜还与维持鸡的神经机能、促进骨骼发育和羽毛色素有着密切关系，鸡缺铜时可导致佝偻症、心力衰竭、有色羽毛褪色等。