近年来，随着养殖业的迅速发展，人们在十分重视疾病防治和提高饲养管理的同时，由于对饲料、添加剂或药物选择不慎或使用不当常导致鸡发生中毒病。
    一、食盐中毒
    临床症状　因摄取食盐量的多少和持续时间的长短而不同。症状轻微的，饮水增加，粪便稀薄或混有稀水。严重者食欲废绝、渴欲强烈、无休止地饮水、嗉囊肿大、口鼻流粘液、腹泻、呼吸困难，最后衰竭而死，剖检可见腹腔、心包积水，肺水肿，消化道充血、出血。
    防治　对病鸡立即停喂含盐量过多的饲料，改换其它饲料，供给充足、新鲜饮水。平时配料所用鱼干或鱼粉一定要测定其含盐量，含盐量高的要少加，含盐量低的可适当多加，但饲料中总的含盐量以0．25％～0．3％为宜，最多不得超过0．5％。
    二、药物中毒
    1、痢特灵中毒　痢特灵又名呋喃唑酮，是防治鸡盲肠肝炎、沙门氏菌病及球虫病的常用药物。痢特灵拌料浓度预防量为0．01％～0．02％，治疗量加倍，最多不得超过0．6％。饮水时预防量为0．01％，治疗量为0．02％，如超量服药或拌料不匀或连续服用10天以上的可发生中毒，其症状为精神沉郁，羽毛松乱，食欲减少或废绝，有的以喙尖触地，个别鸡如异物卡喉，不时地摇头，也有的转圈、惊厥，最后昏迷死亡。剖检可见口腔粘膜黄染，腺胃、肌胃中有黄色粘液，肌胃内容物呈深黄色，角质腊易脱落，肠粘膜充血、出血，胆囊胀大，充满胆汁。
    防治　发现中毒立即停喂痢特灵，尽快给鸡饮用0．1％的碳酸氢钠水或5％的葡萄糖水，严重者经口滴服10％的葡萄糖水或速补水。平时用药一定要严格剂量标准和用药时间，连续用药时间最多不得超过1周。添加药物时一定要搅拌均匀。
    2、磺胺类药物的中毒　磺胺类药物是治疗鸡的细菌性疾病和球虫病的常用药物，用药量过大、连续用药时间过长，都能引起严重急性中毒。1月龄以下的雏鸡对磺胺类药物极敏感，剂量和疗程都正常的情况下也常引起中毒，其症状为精神沉郁，生长缓慢，黄疸、粪便呈酱油色，也有的呈灰白色，产蛋鸡产蛋量下降，产薄壳或软壳蛋。剖检可见皮肤、肌肉及内脏广泛出血，肾肿大呈土黄色。
    防治　发现中毒立即停药，供给充足的含1％～2％的碳酸氢钠水，并加入速补—14。每公斤料加维生素C0．2克、VK5毫克，连续数日，至症状基本消失为止。1月龄以下的雏鸡及产蛋鸡应避免使用此类药物，各种磺胺类药物治疗剂量不同，应严格掌握，防止超量，连续用药时间不得超过5天。使用时要选择用量较小、毒性低的含有增剂的磺胺类药，用药期间务必供给充足的饮水。
    三、饲料中毒
    1、菜籽饼中毒　菜籽饼的有害成分主要是硫葡糖甙，它能分解产生多种有毒物质，此外还有芥子酸和单宁等。菜籽饼的含毒量与油菜品种有关，不同品种的鸡对菜籽饼的耐受能力也有差异。普通菜籽饼在饲料中的比例产蛋鸡占8％、肉仔鸡后期饲料占10％即可引起中毒。其症状最初是采食减少，粪便干硬、稀薄、带血等不同的异常变化，生长缓慢、产蛋减少、软蛋增多、孵化率下降；剖检主要是甲状腺肿大，胃的粘膜充血或出血，肾肿大。
    防治　发现中毒立即停喂含有菜籽饼的饲料，饮水中添加速补—14。在平时配料时，6周龄以下蛋鸡及4周龄以下肉仔鸡不使用菜籽饼，以后菜籽饼在饲料中的比例不得超过5％。
    2、黄曲霉素中毒　鸡饲料由于受潮、受热而发霉变质后即产生多种霉菌与毒素，其中最主要的就是黄曲霉菌及其毒素，鸡吃了这些变质饲料即可引起中毒。其症状是精神萎靡、食欲减退、贫血、排血色稀粪，有的腿软，逐渐不能站立；产蛋鸡发育迟缓，开产推迟，产蛋率低，极度消瘦。剖检可见肝肿大呈黄白色，有的肝脏上有点状或结节状病灶，胆囊肿大，肾苍白。
    防治　发现中毒立即停喂变质料，饮水中加入速补或葡萄糖，用百毒杀消毒饲料、水槽。平时饲料要贮存在阴凉、干燥处，贮存量以满足1周用量为宜，不可大量长期贮存以免发霉变质。