黑凤乌鸡又名黑羽药鸡，被誉为“中国黑宝”。可利用草山草坡、果园林地、库坝河滩创造出良好的养殖效益等。现将其养殖技术介绍如下：
　　1 鸡舍建造
　　鸡舍面积以30-40平方米为好，可建成坐北朝南单列式附走廊鸡舍。南北两面设大小窗各1个，南墙开设自由出入口，外设运动场。饲槽、饮水器均匀分布在舍内及运动场上，产蛋箱放置舍内一侧，另一侧设栖架，运动场一角设沙地。鸡舍旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳照射猛烈时到树荫下乘凉。还要有一个比较平坦开阔的地带，最好有丰富的青草和沙粒块，让鸡自由栖息和啄食。
　　2 饲养管理
　　2.1 雏鸡
    从出壳到30日龄的鸡称为雏鸡。饲养黑凤乌鸡，育雏是关键。
　　①开食。雏鸡出壳后的第2天即可开食。最初3天内饲喂用开水浸泡过的碎米，其中适量添加芝麻和熟鸡蛋黄(每100只雏鸡喂3-5个鸡蛋黄)。将饲料撒在塑料布上诱鸡采食。从第4天开始将配合饲料放在小饲槽内干喂(饲槽高度与鸡背同高)。从第7天开始，可加喂占饲料总量10%-20%的青绿饲料。雏鸡7日龄后，可在饲料中加入2%-3%的细沙供其自由采食，以增强其消化机能。雏鸡21日龄以内每天饲喂6-8次，每次饲喂30分钟；21日龄以后每天饲喂4-5次。
　　②饮水。雏鸡出壳后20-30小时就可饮水，先喂饮0.2%的高锰酸钾溶液，饮水量一般为采食量的1.6倍。
　　雏鸡21日龄以前自身不能调节体温，可采用“高温育雏法”(如炉火供温、电热伞、红外线供温)育雏。给温要求是：0-7日龄25-27℃，21日龄以后温度控制在23℃左右。育雏期的室内相对湿度一般为55%-65%。雏鸡出壳7日龄内每天给光20-22小时，7月龄后每天逐渐减少光照到13小时，并逐步过渡到自然采光。一般情况下，光照灯泡距离地面2m，每10平方米面积光照强度为15-20W。从21日龄起，在气温20℃左右的晴朗天气，可适当让雏鸡在放牧地晒太阳和啄食青草。中午气温较高时开窗，使新鲜空气进入舍内。每平方米放养的适宜密度为：10日龄40-50只、20日龄40只、30日龄30只。
　　2.2 中鸡
　　从脱温到165日龄的鸡称为中鸡，根据用途可分为膳用仔鸡和后备种鸡2类，其饲养管理方法有所不同。种鸡的饲养方式分地面平养、网上平养和笼养3种。
　　①膳用仔鸡的饲养管理。有条件的最好用全价营养的商品肉鸡饲料喂养，以利于增重。也可喂给自配饲料，并结合放牧饲养。放牧期间早晚要补喂配合料，自由采食不限量，并保证饮水充足。如果没有条件放养，鸡日粮中的青绿饲料与配合料的比例应为1：1。整个饲养过程中要保持适宜的温度、湿度和光照。鸡舍密度每平方米为：31-60日龄12-15只、61-90日龄10-12只。
    ②后备种鸡的饲养管理。一是采取限制饲喂法，即对鸡的日粮在数量和质量上进行限制，但要保证饮水充足和清洁；二是合理分群，每群以150-200只为宜；三是恰当的饲养密度，每平方米饲养6-8只；四是保证光照，采用每天8小时光照法；五是加强后备种鸡的运动；六是适时驱虫，70日龄驱蛔虫1次，开产前驱蛔虫、绦虫和吸血虫各1次。