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国庆放假归来发现猪肉价格仍在上涨!猪肉市场消费迎来旺季
来源: 发布日期:2019-10-9 发布者:佚名 共阅158次 文章字体:

 今天,每日粮油也去菜市场购买了点猪肉,发现一小块就20来块,看来这猪肉价格还是在上涨。

  我们从专业机构查询的数据显示,截止昨日,生猪外三元均价29.86元/公斤,内三元和土杂猪均价为28.89元/公斤和28.34元/公斤——这不是菜市场的猪肉,而是生猪价格。国庆节期间,除了前两天没涨,之后的几天价格一直在上涨——当然,我们日常购买的猪肉价格没有监测过,但想来生猪价格都涨了,菜市场的价格也不会降。

  其实,针对本次的猪肉市场,在9月份中央储备冻猪肉分3批向市场投放了共计3万吨。此外,除猪肉以外,还投放了2400吨牛肉、1900吨羊肉。且各地方也在陆续开展地方储备肉的投放工作。但现状是,储备冻肉投放的还是有点少了——这也是考验我们储备工作做的是否扎实的时候了。值得注意的是,随着气温下降(国庆期间我国北方地区气温下降明显),猪肉的消费即将迎来旺季。

  据悉,在国庆节前,河北、山东、湖南、四川等18个省份已相继出台稳定恢复生猪生产的具体措施,其他13个省份正在细化政策措施,近期也将发布实施。但对于生猪养殖来讲,需要的是时间。数据显示,2017年全球猪肉产量为11103.4万吨,其中近一半由中国贡献,达到5544.9万吨,这个数字是第2名美国的4.8倍,第3名德国的10倍。研究表示,我国人均年消费猪肉20.11公斤,如果往市场里投入1万吨储备猪肉,大概只够撑一个半小时。

  分地区来看,四川人均猪肉消费量全国第一,四川重庆多山,爬坡上坎的,体力消耗大,不吃动物油,根本支撑不住身体的消耗。当然,除了猪肉,其他都吃,包括鸭肠,鸭血,通通不放过广东也爱吃内脏,广东人均综合肉类消费量全国第一。整体来看,南方地区肉类消费普遍高于北方地区。

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