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| 我国饲料工业和畜牧业快速发展的同时主要粮食作物生产相对稳定，人畜争粮、工业农业争粮等矛盾突出，饲料原料价格一路上涨，养殖成本日益增加，饲料行业面临巨大的挑战。饲用抗生素的应用大大提高了畜禽生产水平，使畜牧业规模化、集约化生产成为可能，但其引发的药物残留问题和耐药性问题一直是人们争论的焦点。随着人们生活水平的稳步提高，对畜产品的需求已开始转变为对质量的追求，要求优质、无残留。同时畜牧业对环境污染的问题也日益受到关注。因此，“高产、优质、节粮、无污染”成为本世纪畜牧业发展的主题。
饲料微生态制剂和酶制剂是均是节粮、环保型的绿色饲料添加剂。微生态制剂在提高饲料利用率的同时，能够维持胃肠道微生态平衡，增强机体免疫功能和抗病力，减少饲养动物粪、尿中氮（N）、磷（P）等的产生，从而从源头上减少对环境的污染，有助于畜牧业实现可持续发展。而酶制剂用于饲料最直接的效果是提高现有饲料养分的生物利用率，节约饲料用粮；同时由于其对抗营养因子的分解和破坏，可扩大饲料原料的范围，有助于减缓我国日益严峻的人、畜争粮矛盾。两种饲料添加剂均是高新技术产品没有残留，无毒副作用，正在逐步替代常规药物，它们以其“节粮、环保”的特点，越来越受到人们的关注，其研究、生产及应用都获得了长足的进展。 |
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